Il mercato della frutta secca sta vivendo un anno positivo sotto il profilo dei consumi e della produzione e l’Italia si conferma secondo player mondiale per […]
È il prodotto simbolo delle campagne bolognesi, frutto della tradizione agricola, di areali vocati, di sapienza produttiva, innovazione e impegno costante. È la patata Primura, una […]
In anni recenti, a più riprese, l’Ortomercato di Milano è andato alla ribalta dei media nazionali per possibili infiltrazioni mafiose. In realtà, da quando il Mercato […]
Si parla tanto di soluzioni sostenibili per ridurre gli sprechi alimentari, specie quando si tratta di prodotti particolarmente deperibili come frutta e verdura. Il packaging, lo […]