L’Anuga Taste Innovation Award, il premio assegnato durante la fiera internazionale del food che si svolge a Colonia dal 7 all’11 ottobre, proclama la linea More Than Pasta di Pedon come il prodotto che meglio rappresenta l’innovazione nel settore. Sul podio i nuovi Spaghetti di lenticchie gialle, che insieme alle lasagne di lenticchie (altra novità) si fanno simbolo dell’italianità nel mondo in una versione originale e salutare. A questi prodotti si affiancano nello stand che l’azienda ha in fiera la linea Happy Veggie, che ora si amplia con due prodotti ready-to-eat pronti in 90 secondi, e la gamma I Salvaminuti nella versione senza glutine

Dalla Redazione

Spaghetti e Lasagne di lenticchie gialle, simbolo dell’italianità nel mondo in versione benessere

Pedon, big player mondiale nel settore di cereali, legumi e semi, è tra i protagonisti di Anuga,  manifestazioni di riferimento a livello internazionale per il settore food, in agenda dal 7 all’11 ottobre a Colonia. La fiera rappresenta l’occasione perfetta per presentare al pubblico internazionale le principali linee di prodotto, frutto della continua innovazione dell’azienda e che rispondono alle esigenze del consumatore moderno.

Alla cinque giorni tedesca i riflettori sono puntati in particolare sulle due nuove referenze della pasta di legumi di Pedon, protagoniste anche dei momenti di degustazione che si tengono nello stand. Ottenuta da sola farina di legumi, ogm free, senza allergeni come glutine e soia, la linea More Than Pasta è certificata Kosher e disponibile anche bio. Ora si arricchisce di due nuove varianti, che vanno ad aggiungersi alla già nota pasta di lenticchie rosse, piselli verdi e ceci: Spaghetti e Lasagne di lenticchie gialle, formati simbolo dell’italianità nel mondo presentati in una versione del tutto nuova, originale e salutare. Gli Spaghetti di lenticchie gialle sono anche stati premiati per l’innovazione durante l’Anuga Taste Innovation Show.

Ampio spazio anche per Happy Veggie, la linea pensata per soddisfare i consumatori che scelgono di assumere solo proteine vegetali. Alle quattro referenze a base soia si aggiungono due nuove proposte ready-to-eat pronte in soli 90 secondi: Soia mix con riso integrale e Lupino mix con quinoa. 100% naturali, garantite NO OGM e certificate vegan ok, si prestano alla realizzazione di numerosi piatti, dalla colazione ai pasti principali.

Non può mancare infine la linea I salvaminuti nella versione Senza Glutine. Perfetti per chi, per intolleranze o per scelta, segue una dieta gluten free, sono pronti in pochi minuti, 100% naturali e garantiti senza glutine dal simbolo Spiga Barrata dell’Associazione Italiana Celiachia. Quattro le referenze a oggi disponibili: cereali antichi, cous-cous di mais, mais e quinoa e minestrone.

Una gamma ad alto valore aggiunto a conferma del costante impegno di Pedon nella ricerca e sviluppo di prodotti in grado di rispondere e anticipare le richieste di un mercato in continua evoluzione e cambiamento.

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