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                      Frutta e verdura “5-a-day”? Solo il 14% degli europei ascolta i consigli dell’Oms

                      Secondo un rapporto pubblicato da Eurostat, una persona su tre, in Europa, non mangia frutta e verdura su base quotidiana. Per non parlare, poi, di quanti non consumano le tanto consigliate cinque porzioni al giorno. Ma le tendenze cambiano significativamente da Paese a Paese. Se guardiamo al dato medio, l’Italia è fra i Paesi più attenti a una dieta sana. Non mangiamo cinque porzioni al giorno (solo l’l’11,9% degli italiani over 15), questo è vero, ma comunque il 65% di noi ogni giorno consuma da una a quattro porzioni di ortofrutta

                       

                      Dalla Redazione

                       

                      persona-verdura-fruttaUna mela al giorno toglie il medico di torno? Secondo l’Organizzazione mondiale della sanità l’ideale, per una dieta sana ed equilibrata, sarebbe consumare cinque porzioni giornaliere di frutta e verdura. Peccato che, queste buone abitudini alimentari, non ce le abbia quasi nessuno. Una persona su tre, in Europa, disattende infatti tanto i consigli dell’Oms quanto quelli dei vecchi proverbi. È quanto emerge da un rapporto pubblicato da Eurostat, secondo cui ben il 34,4% dei cittadini over 15 non mangia verdura o frutta su base quotidiana. Un numero che fa riflettere sulle abitudini che hanno a tavola i consumatori europei, ma che tuttavia rappresenta dinamiche molto differenti da Paese a Paese. Anche la percentuale dei virtuosi che, al contrario, consumano le famose cinque porzioni ogni giorno (pari a 400 grammi circa), non è eccellente: solo il 14,1% degli europei rispetta le linee guida dell’Oms fatte proprie dall’UE nella sua campagna “5-a-day”.

                       

                      Il consumo di frutta e verdura varia in misura drastica all’interno dei Paesi membri dell’UE: se a mangiare le canoniche cinque porzioni al giorno sono un buon 33,1% nel Regno Unito, seguito sul podio della dieta più virtuosa dalla Danimarca (25,9%) e dall’Olanda (25%) le cose cambiano radicalmente in realtà come la Turchia, Romania o la Bulgaria, che chiudono la classifica rispettivamente con il 3, il 3,5 e il 4,4%. Ma anche i Paesi dell’area balcanica come Croazia (7%), Slovenia (7,5%) e Grecia (7,8%), oppure la Norvegia (6%) non sembbrano motlo attenti ai consigli dell’Oms.

                       

                      E l’Italia? Sotto il profilo della qualità dell’alimentazione, il nostro Paese risulta in una posizione mediana: è sotto la media UE per quanto riguarda i più “virtuosi”, solo l’11,9% degli abitanti sopra i 15 anni, infatti, mangiano cinque porzioni quotidiane di frutta e verdura. Ma – in senso positivo – è anche sotto la media europea per quanto riguarda la categoria di chi non ha un consumo quotidiano (il 23% di italiani non consuma tutti i giorni frutta e verdura, contro il 34,4% della media UE). E con il 65,2% di popolazione che, sebbene non sia perfettamente ligia ai consigli dell’Oms, comunque consuma da una a quattro porzioni di frutta e verdura al giorno, saliamo in vetta alle classifiche. Siamo il quarto Paese con la dieta migliore, dopo il Belgio (71,2%), la Croazia e la Slovenia (65,5%).

                       

                      Dai numeri Eurostat emerge un’altra conferma interessante: a mangiare in modo più sano sono, in tutti i Paesi europei senza esclusione, le persone con un maggior livello d’istruzione. La differenza fra le abitudini alimentari concernenti il consumo di frutta e verdura fra diversi livelli di studio è particolarmente alta nel Regno Unito: qui, ove il livello medio è sempre molto alto, il 40,5% della popolazione più istruita consuma cinque porzioni di frutta e verdura ogni giorno, mentre ai livelli più bassi la percentuale si trova oltre 15 punti più in basso (al 24,9%). In Italia, per fare un confronto, tale “spread” fra popolazione colta e meno colta è più contenuto: si parla di 4,2 punti (il 15,3% della popolazione più istruita consuma la dose consigliata dall’Oms).

                       

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