Il 27 novembre con decreto del Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali è stato riconosciuto il Consorzio per la Tutela e la Valorizzazione del Radicchio di Verona IGP. Grande soddisfazione per il presidente Cristiana Furiani (Geofur)

Il nuovo Consorzio vanta già la presenza di numerosi soci sia produttori che confezionatori. Il pregiato ortaggio veronese quest’anno viene coltivato su un’area “protetta” di oltre 130 ettari (l’anno scorso erano circa 20). “Un traguardo importante – dichiara Cristiana Furiani, presidente del Consorzio – inziato qualche anno fa ad opera della Geofur, con appelli a produttori e confezionatori per unire le forze e valorizzare un prodotto di eccellenza del nostro territorio. Il consiglio di amministrazione del consorzio si è più volte riunito per la pianificazione delle azioni che ci hanno portato a questo ambito risultato, pur consapevoli che questo è solo l’inizio di un percorso”. La prima uscita pubblica per la promozione del radicchio di Verona Igp è partita lo scorso fine settimana alla manifestazione “Natale tra gli olivi” a Garda (Verona), dove c’è stata una rappresentanza del Consorzio e degustazioni del prodotto. Seguiranno altre iniziative già pianificate, tra le quali la Festa del radicchio di Verona a Roveredo di Guà dal 10 al 12 gennaio.

Per maggiori info: radicchioverona.it