Risale alla fine degli anni Ottanta la scommessa dei fratelli Tonazzo – quarta generazione del gruppo veneto specializzato nella lavorazione della carne – sui burger vegetali: […]
In occasione di Veganuary la catena lombarda to.market ha lanciato Plant Based Lovers, un nuovo e-grocery specializzato in prodotti vegani che consegna in tutta Italia, in […]
Numerose evidenze scientifiche hanno rilevato l’importanza delle proteine vegetali nella dieta della silver generation: sostituire anche solo il 5% delle calorie totali assunte quotidianamente con proteine […]
Carrefour in Francia ha creato, insieme a sette aziende leder dei prodotti sostitutivi della carne, una coalizione per combattere la legge francese sull’etichettatura anti-vegana. La joint […]