Il calo dei volumi nella scorsa primavera non ha fermato le vendite della mela Ambrosia, che sono state costanti dall’autunno a oggi. Ora che si avvicina il finale anticipato di stagione, Marco Rivoira di Rivoira Giovanni & Figli Spa e Fabio Zanesco di VI.P Val Venosta fanno il punto sulla situazione. “Costante la richiesta di Ambrosia e Gold Rosé da Italia, Spagna, Germania e Medio Oriente” spiega Rivoira, che parla di “mercato molto dinamico”, con volumi oltre le aspettative in Germania per la mela Ambrosia in vassoio. “Abbiamo programmi di fornitura per i nostri clienti fino alla fine di febbraio” afferma Zanesco, che segnala la richiesta dal mercato di Hong Kong, dove i primi volumi sono stati forniti a un distributore locale. Per il futuro di Ambrosia i due partner – che si dicono soddisfatti per l’annata in corso della varietà – sono ottimisti,  prevedendo una produzione in crescita e una ulteriore espansione sul mercato

dalla Redazione

Nonostante una stagione con volumi ridotti del 20% a causa degli eventi climatici della primavera 2017, la commercializzazione della mela Ambrosia™ è proceduta regolarmente dall’autunno fino ad oggi, ed è ormai in corso la programmazione delle ultime calibrazioni per un finale di stagione naturalmente anticipato rispetto agli ultimi anni. 

“Il nostro prodotto è ormai sostanzialmente piazzato – afferma Marco Rivoira di Rivoira Giovanni & Figli Spa – e prevediamo di concludere le forniture ad inizio febbraio, a seconda dei calibri programmati per i diversi mercati. Sia Ambrosia™ che Gold Rosé™ hanno goduto di una richiesta costante in Italia, Spagna, Germania e Medio Oriente portandoci quindi ad anticipare la conclusione delle vendite grazie a un mercato molto dinamico”. Il manager piemontese esprime particolare soddisfazione per la forte richiesta dei partner mediorientali e ancor più per la riuscita dell’introduzione della mela Ambrosia™ in vassoio in Germania, con volumi che hanno superato le aspettative.

“Per quanto ci riguarda – continua Fabio Zanesco, direttore commerciale di VI.P Val Venosta – dalla metà di ottobre fino ad oggi abbiamo lavorato con continuità, puntando ad una rotazione continua del prodotto anche a causa della produzione ridotta, e focalizzando il nostro lavoro con Ambrosia™ in Italia e Germania, che hanno rappresentato la maggior parte delle vendite. Abbiamo programmi di fornitura per i nostri clienti fino alla fine di febbraio, e stiamo programmando quindi la lavorazione del prodotto per le prossime settimane. Da segnalare anche la richiesta dal mercato di Hong Kong, dove abbiamo potuto fornire i primi volumi ad un distributore locale, pur non riuscendo a soddisfare l’intera richiesta”.

In conclusione, quindi “un’annata pienamente soddisfacente per la varietà, che lascia fortemente convinti delle scelte fatte – concludono i due partner – e ci spinge ad estendere già lo sguardo verso la prossima campagna, con la produzione in crescita ed una ulteriore espansione dei canali commerciali”.

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