Dalla Redazione
La pesca piatta, detta anche tabacchiera o saturnina è una specie antica coltivata originariamente in Sicilia, alle pendici dell’Etna. È una varietà platicarpa, ovvero schiacciata, appunto, che ricorda, nella sua forma caratteristica, quella di un disco volante: per questo alcune tipologie vengono denominate anche “Ufo”. Oggi sta vivendo un importante aumento di consumi grazie al rinnovamento varietale, che ha migliorato ulteriormente le caratteristiche di questo frutto.
E ora va alla conquista del mercato del bio grazie a Canova, la società del gruppo Apofruit leader dell’ortofrutta biologica italiana, che ha inserito questa varietà nella linea Speciali di Almaverde Bio, che riunisce quei prodotti che si distinguono per la loro eccellenza e unicità.
Profumo intenso di pesca matura, sapore dolce e molto aromatico, polpa consistente e succosa, le pesche piatte Almaverde Bio sono ideali anche per un consumo fuori casa come snack pronto e salutare. Grazie all’aroma intenso, sono considerate anche ottimi ingredienti per ricette a base di carne e pesce, o nei primi piatti e per le preparazioni dolci.
Prosegue con la pesca piatta la strategia di profonda innovazione proposta da Canova che, dall’anno scorso ha immesso sul mercato, con grande successo, oltre 50 nuove referenze per l’ortofrutta biologica ampliando, in misura consistente, il pubblico di consumatori interessati al biologico nella Gdo.
Le pesche piatte Almaverde Bio sono proposte in confezione da 400 grammi ma anche sfuse nei punti vendita abilitati alla vendita del prodotto biologico non confezionato in particolare all’interno delle Isole a marchio Almaverde Bio, gli spazi interamente dedicati al brand leader del biologico italiano, allestiti con un format appositamente pensato sia per grandi che medie superfici nella Grande Distribuzione Organizzata.
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