Bonduelle ha annunciato il 29 agosto di voler vendere la propria attività in perdita di insalate confezionate – le cosiddette insalate di quarta gamma – in Francia e Germania, cosa che consentirà al gruppo di concentrarsi sulla parte profittevole del proprio business. Il gruppo francese specializzato nelle verdure trasformate ha comunicato anche il progetto di chiusura dello stabilimento di Saint Mihiel, nel dipartimento della Mosa, dove lavorano circa 160 persone e per il quale “sta cercando innanzitutto un acquirente, mentre allo stesso tempo sarà avviato un dialogo per sostenere ogni dipendente”, ha detto il direttore delle comunicazioni di Bonduelle, Celine Barral, all’agenzia di stampa Afp. Sono escluse dalla vendita le attività in Italia e Usa.

Sono circa quaranta i dipendenti interessati anche da un piano di uscite volontarie presso la sede di Bonduelle Frais, che riunisce le attività di insalata in busta e ristorazione, un segmento quest’ultimo in forte espansione. Inoltre, ha aggiunto la società in un comunicato, è stata avviata “una trattativa esclusiva” con Les Crudettes del gruppo LSDH per la cessione del comparto dell’insalata in busta in Francia e con il oclosso americano Taylor Farms in Germania. Le unità Bonduelle negli Stati Uniti e in Italia sono escluse dai progetti di cessione. Con tali operazioni il gruppo, sottolinea ancora la nota, intende “accelerare le sue attività sul mercato europeo della ristorazione fresca, dello scatolame e dei surgelati”.

Le vendite delle insalate in busta Bonduelle, lanciate nel 1997, sono in calo da almeno 10 anni, con una riduzione del 15% negli ultimi sette anni, secondo i dati del gruppo. In Francia e Germania si parla quindi di un declino strutturale, esacerbato – in tal modo si parla nel comunicato – “dall’inflazione e dalla crescente competizione della private label”. Tali operazioni si rendono quindi necessarie per proteggere il futuro a lungo termine di Bonduelle. Come dire: non siamo più disposti a perdere soldi con le insalate in busta. Una decisione sorprendente considerando che Bonduelle è il brand leader nelle insalate di quarta gamma, anche in Italia, Paese dove per ora il gruppo francese sta registrando un andamento positivo.

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