Con l’inizio della raccolta nazionale degli avocado, Montosa, principale produttore e commercializzatore europeo di avocado freschi e  trasformati guarda con favore alla nuova stagione.

“La stagione degli avocado di Malaga è sempre molto attesa in tutta Europa”,  afferma Alberto Plaza, tecnico di campo della Montosa. “Per la sua qualità, il suo  sapore e la sua finezza, il nostro avocado è uno dei più ricercati. È un prodotto  fresco e locale che arriva al consumatore entro pochi giorni dalla raccolta e  sempre a maturazione ottimale”, aggiunge.

In un settore come quello della frutta tropicale, che dipende in larga misura dalla  disponibilità di acqua, la scorsa stagione è stata condizionata da una persistente  siccità. L’azienda di Malaga ha previsioni molto più ottimistiche per il raccolto  attuale.

“La qualità della nostra frutta è sempre eccezionale, ma la quantità d’acqua  disponibile influisce direttamente sul numero di chili raccolti e sulle dimensioni”,  afferma Alberto Plaza, tecnico di campo di Montosa. “Quest’anno le piogge  primaverili hanno favorito l’allegagione dei frutti. E le recenti tempeste, che sono  state così devastanti per altre colture, sono state molto benefiche nel nostro  caso, in termini di aumento dei frutti”, conclude.

La raccolta degli avocado di Malaga, che inizia a Montosa, durerà probabilmente  fino ai primi di maggio. Quasi tutti sono della varietà Hass, la più richiesta dagli  acquirenti professionali.

Con Francia e Regno Unito in testa, i mercati europei ricevono più della metà del  volume commercializzato dall’azienda di Malaga. Le principali catene di  supermercati, sia nazionali che europee, sono i principali acquirenti. “I nostri  clienti apprezzano molto il nostro elevato livello di conoscenza del prodotto, sia in campo che in termini di maturazione, nonché la fornitura continua durante  tutto l’anno e il servizio professionale che offriamo”, conclude Plaza.

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