Il gruppo laziale San Lidano si è presentato all’ultima edizione di Macfrut come punto di riferimento nazionale consolidato per il mercato della I e IV gamma, nonché per la specializzazione nelle angurie, la cui campagna è ai nastri di partenza. La cooperativa, nata nel cuore dell’Agro Pontino, lancia un progetto di comunicazione molto ambizioso, che “chiama all’azione tutti i player del mercato dell’ortofrutta”. E sulla quarta gamma sottolinea: “in un mercato maturo, occorre alzare l’asticella”

di Maddalena De Franchis

Il management di San Lidano con la mascotte Verdiana a Macfrut 2025

All’ultima edizione di Macfrut, il Salone internazionale dell’ortofrutta andato in scena a Rimini dal 6 all’8 maggio, la curiosa mascotte Verdiana, che raffigura il loro prodotto di punta – un’insalata di IV gamma – ha riscosso un successo paragonabile a quello delle varie celebrities ospiti della manifestazione: erano in tanti, infatti, i visitatori disposti a mettersi in fila nei pressi dello stand dell’Op laziale San Lidano per scattarsi un selfie con la variopinta mascotte. Ma Macfrut 2025 è stata anche l’occasione perfetta per fare il punto sulle novità – in termini di prodotto e non solo – lanciate dalla cooperativa, che è nata nel 1997 nel cuore dell’Agro Pontino ed è presieduta da Luciano Di Pastina.

Presentato il numero 1 di Fresh Pov, il magazine della cooperativa

La prima novità riguarda un progetto di comunicazione ambizioso, denominato Fresh Pov e pensato dalla cooperativa con l’obiettivo di “chiamare all’azione tutti i player del mercato dell’ortofrutta – ha spiegato il presidente Di Pastina – affinché, attraverso idee, confronto e collaborazione, si possa guardare al futuro con maggior consapevolezza”. Il primo numero del magazine riunisce, infatti, i contributi di vari produttori, stakeholder e operatori della filiera ortofrutticola, chiamati a confrontarsi sulle sfide cruciali che contraddistinguono oggi il settore, dalla sicurezza alimentare alla sostenibilità ambientale, fino all’innovazione tecnologica. “Come produttori di insalate e verdure di IV gamma e di angurie – ha proseguito Marzia Di Pastina, socia amministrativa del gruppo – siamo attenti alle dinamiche di un mercato in costante evoluzione, che richiede soluzioni all’avanguardia per garantire freschezza, sicurezza ed efficienza nel pieno rispetto dell’ambiente e delle persone. L’impegno profuso nella realizzazione di questi valori ci ha permesso di diventare ciò che siamo oggi: un’eccellenza dell’agroalimentare italiano”.

Bruno Vanzan, bartender pluripremiato, durante il live show allo stand di San Lidano, a Macfrut 2025

La “Mixology Experience” firmata Bruno Vanzan

Allo stand del gruppo San Lidano, comunque, una celebrity è arrivata davvero: parliamo di Bruno Vanzan, bartender pluripremiato e fondatore di BV Holding, società specializzata nel beverage di alta qualità. Durante la kermesse riminese, Vanzan è stato protagonista di due live show, entrambi con record di presenze: un percorso sensoriale raccontato con due cocktail esclusivi – Coco Smash e Celaryto – preparati con i prodotti San Lidano. Tra gli ingredienti del Coco Smash spicca, infatti, il cocomero, tra quelli del Celaryto il succo di sedano e quello di limone, sapientemente abbinati con spezie, erbe aromatiche e spirits di vario tipo, per dare origine a combinazioni sorprendenti.

IV gamma, “occorre alzare l’asticella”

Quanto ai prodotti, la cooperativa continua a puntare sul proprio core business, la IV gamma, che viene commercializzata sia con marchio proprio, sia per le principali insegne della distribuzione moderna (“quest’ultima in una percentuale pari al 70%”, ha sottolineato Giulio Benvenuti, direttore qualità San Lidano). Il mercato della IV gamma è ormai maturo: non essendo più una novità, il consumatore si concentra ora su altri aspetti, fra cui la qualità, il prezzo e – soprattutto – i requisiti di sostenibilità ambientale della filiera di produzione. “In questo scenario, San Lidano intende intensificare gli sforzi, assieme ai suoi 60 soci e ai partner, per potenziare ulteriormente questo aspetto – ha proseguito Benvenuti -. Alzare l’asticella è l’unica via rimasta per aggiungere un’altra storia di successo a questi prodotti nel prossimo futuro”. Tutto questo mentre è ai nastri di partenza la campagna angurie 2025, per cui San Lidano rappresenta uno dei principali player del centro Italia.

Il primo numero di Fresh Pov riunisce i contributi di vari produttori, stakeholder e operatori della filiera ortofrutticola

“Qui il futuro dell’agricoltura prende forma”

Si percepisce grande soddisfazione nelle parole scandite da Marzia Di Pastina a margine della tre-giorni riminese: “È proprio qui, in contesti come il Macfrut – ha dichiarato – che il futuro dell’agricoltura prende forma attraverso il dialogo e la collaborazione tra i principali player del settore ortofrutticolo. Noi di San Lidano, come sempre, siamo pronti a fare la nostra parte per amplificare la voce di chi crede che sostenibilità, cooperazione e innovazione non siano solo traguardi, ma obiettivi da raggiungere assieme. Grazie a tutti coloro che hanno condiviso con noi questo viaggio ricco di stimoli, relazioni e nuove prospettive. L’appuntamento è al Macfrut 2026, con nuove idee e la stessa passione di sempre”.

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