La catena britannica Marks & Spencer ha lanciato in edizione limitata il Red Diamond Strawberry & Crème Sandwich, nuovo “panino” ripieno di fragole fresche Red Diamond, formaggio cremoso e crème fraîche. Venduto al prezzo di 2,80 sterline, va a ruba e spopola sui social. Ma ha anche attirato l’attenzione degli esperti del fisco…

Dalla Redazione

Dolce, soffice, a base di frutta fresca e – cosa che lo rende ancora più esclusivo – disponibile in limited edition. In poche parole: un successo commerciale, che va a ruba e che è diventato in breve virale sui social. Stiamo parlando del Red Diamond Strawberry & Crème Sandwich, il nuovo “panino” dolce di Marks & Spencer introdotto sugli scaffali a tiratura limitata, al prezzo di 2,80 sterline.

Ispirato al popolare “fruit sando” giapponese, è composto da fragole fresche Red Diamond, un ripieno di formaggio cremoso e crème fraîche, racchiusi tra fette di pane dolce tipo brioche. Appena due giorni dopo il suo lancio iniziale, questo sandwich alle fragole è diventato il panino più venduto di M&S.

“Fruit sando” mania

I sandwich alla frutta in stile giapponese – alla stregua di altri dolci come matcha cookies e mochi ice cream – sono diventati sempre più popolari grazie a TikTok, dove i food lovers e i curiosi di provare nuovi sapori si sono lanciati alla ricerca di questi snack nelle panetterie in stile orientale. Il Red Diamond di M&S però segna la prima volta che questo tipo di snack è ampiamente disponibile in un supermercato britannico.

In pochi giorni questa novità è diventata virale su piattaforme come TikTok e Instagram, ricevendo ampio spazio da influencer e media digitali. M&S ha puntato su questo come uno degli item “clickbait food”, ovvero alimenti pensati per generare visibilità online. Durante eventi come Wimbledon, i consumatori hanno affollato i negozi per acquistarlo, rendendolo uno dei best seller estivi.

La prova d’assaggio e le reazioni

Secondo quanto riportato da The Independent, il sandwich contiene buone quantità di ripieno, non risulta troppo dolce o pesante, ed è presentato in una confezione estiva ben curata .
Tuttavia alcuni recensori criticano il pane: le fette spesse e con crosta possono risultare “pasty” e scadere in termini di texture in bocca. Malgrado le critiche, viene segnato come un’opzione “leggera” rispetto a una fetta di torta (circa 290 calorie) .

Potenziale evoluzione nel mercato retail

Secondo International Supermarket News, il successo del sandwich alla fragola suggerisce che M&S potrebbe estendere l’offerta includendo varianti con altri tipi di frutta o confermandone il posizionamento permanente. Il Red Diamond Strawberry & Crème Sandwich risponde infatti alla domanda di prodotti facili da consumare, visivamente piacevoli e adatti a una clientela orientata alle novità, e si prevede che altre insegne possano lanciare versioni proprie in futuro.

La questione della tassa sullo zucchero (VAT)

C’è infine una questione di natura fiscale che sta accendendo il dibattito in Uk, dove i cibi zuccherati sono tassati. Secondo Retail Gazette, il sandwich alla fragola di M&S, in quanto pane dolcificato con ripieno tipo dessert, potrebbe essere classificato come dolciume e soggetto quindi all’aliquota IVA standard del 20%, anziché essere esente come i tradizionali sandwich.

M&S non ha confermato pubblicamente se applicherà l’IVA al 20% sul panino. Tuttavia, la crescente popolarità del prodotto e il dibattito professionale potrebbero portare a un’ulteriore revisione da parte dell’HMRC, il dipartimento governativo del Regno Unito responsabile per la riscossione delle imposte. Sui social è già polemica: “L’HMRC sta portando M&S in tribunale per i parassiti assoluti dei panini alla fragola”, scrive un utente. “Riuscite a immaginare di usare i soldi dei contribuenti per discutere se un panino è un panino!”, commenta un altro. Il dibattito resta aperto.

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