Zespri introduce la nuova varietà di kiwi a polpa rossa Red80 per prolungare la stagione commerciale di Zespri RubyRed, dopo un anno di forte crescita. Red80, più tardiva e dalla shelf life maggiore rispetto a Red19, consentirà di mantenere il kiwi rosso sul mercato più a lungo, sostenendo consumi e valore per i coltivatori neozelandesi

Dalla Redazione

Red80, il nuovo kiwi a polpa rossa di Zespri

Il Consiglio di Amministrazione di Zespri ha approvato la commercializzazione di un’ulteriore varietà rossa, la Red80, con l’obiettivo di estendere la stagione di vendita del kiwi Zespri RubyRed. Lo comunica il colosso neozelandese del kiwi in una nota, spiegando che decisione arriva in un anno particolarmente positivo: i volumi di RubyRed sono infatti raddoppiati, superando i tre milioni di vassoi venduti nei principali mercati, tra cui Nuova Zelanda, Singapore, Giappone, Cina continentale, Taiwan, Corea del Sud e Stati Uniti.

Una scelta strategica per rafforzare la leadership nella categoria

Il Ceo di Zespri Jason Te Brake sottolinea come questa scelta confermi l’impegno di Zespri nel continuo sviluppo di nuove cultivar capaci di consolidare la leadership dell’azienda nel settore e generare valore per i coltivatori neozelandesi. “Vantiamo una gloriosa storia di innovazione che ci ha distinto dai nostri concorrenti e la decisione di oggi è un altro esempio del lavoro continuo che il nostro settore intraprende per soddisfare le esigenze dei nostri consumatori globali e offrire un valore aggiunto ai nostri coltivatori”, dichiara.

“La categoria dei kiwi è sempre più competitiva – continua Te Brake – e i nostri clienti desiderano una fornitura costante dell’intero portafoglio dei nostri kiwi, che si tratti di Zespri Green, Zespri SunGold o Zespri RubyRed. Quindi l’aggiunta di una nuova varietà rossa per estendere la stagione di vendita della nostra RubyRed è qualcosa di cui siamo davvero entusiasti”.

I kiwi rossi hanno una shelf life più ridotta rispetto ai kiwi verdi e gialli, quindi attualmente Zespri ha una finestra di vendita limitata di circa otto settimane. “Red80 viene raccolto un po’ più tardi rispetto alla nostra attuale cultivar Red19 e si conserva più a lungo – aggiunge il Ceo -, con le due varietà che così lavorano insieme per mantenere Zespri RubyRed sugli scaffali più a lungo, creando consapevolezza, incoraggiando l’acquisto abituale e aumentando la domanda”.

RubyRed: un successo in crescita

Dopo la commercializzazione di Red19 nel 2019, i volumi commerciali di Zespri RubyRed sono arrivati sui mercati nel 2022, ampliando ogni anno la presenza fino agli attuali 13 Paesi. La varietà si distingue per il colore rosso brillante, il sapore dolce con note di frutti di bosco e un profilo nutrizionale che la differenzia nettamente da SunGold e Zespri Green.

Fin dal lancio, il kiwi RubyRed ha attirato consumatori più giovani e nuovi alla categoria. “La nostra ricerca mostra che circa il 30% delle persone che acquistano Zespri RubyRed non ha mai provato il kiwi, il che porta più persone nella categoria e crea ulteriori opportunità per i nostri altri prodotti”, aggiunge Te Brake.

Red80: una nuova varietà ottenuta dal programma di breeding

Red80 è stata ottenuta naturalmente attraverso il programma di breeding congiunto di Zespri e Plant & Food Research, ora parte del Bioeconomy Science Institute. Nel 2021, Zespri e l’istituto hanno creato il Kiwifruit Breeding Centre, una joint venture dedicata all’accelerazione delle nuove cultivar. Zespri ha attualmente 20 varietà tra kiwi, kiwiberry e maschi in fase di sperimentazione pre-commerciale, segno dell’impegno a rispondere con rapidità alle nuove esigenze dei consumatori e sostenere la crescita oltre l’obiettivo già superato dei 4,5 miliardi di dollari di vendite globali entro il 2025.

Licenze Red80 disponibili dal 2026

Te Brake conferma che 100 ettari di licenza Red80 saranno resi disponibili ai coltivatori nel 2026, anche tramite un pool dedicato ai produttori Red19 che intendono fare richiesta.

“Non vediamo l’ora di continuare a collaborare con i coltivatori per offrire ai nostri consumatori kiwi rossi ancora più gustosi e di alta qualità, con la Red80 che dovrebbe raggiungere volumi commerciali nel 2028, contribuendo a creare un valore aggiunto per tutti i nostri coltivatori di kiwi RubyRed”, conclude Te Brake.

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