Parlapiano Fruit, storica azienda siciliana presente sul mercato da quattro generazioni, conferma il suo primato sull’arancia di Ribera Dop, di cui detiene il 70% della produzione, con oltre 7,10 milioni di chili lavorati nel corso dell’ultima campagna. La stagione 2022/23 dell’agrume tipico che si fregia del bollino giallo e rosso dell’Europa si apre ora con prospettive ottimistiche. “Il prodotto è di ottima qualità e confidiamo che i consumatori continueranno a prediligere un’arancia dal sapore straordinario e dalle qualità organolettiche uniche al mondo” rivela Paolo Parlapiano, responsabile vendite e marketing di Parlapiano Fruit

Dalla Redazione

È ai nastri di partenza la nuova stagione dell’Arancia di Ribera Dop, eccellenza della Parlapiano Fruit, storica azienda ortofrutticola siciliana che distribuisce i propri prodotti su tutto il territorio nazionale, presente sul mercato da quattro generazioni. Parlapiano è la realtà più strutturata nel comprensorio di Ribera e dell’agrume tipico che si fregia del bollino giallo e rosso dell’Europa è leader di mercato, rappresentando il 70% della sua produzione. “La campagna 2022-2023 si presenta come una stagione eccellente, con frutti di buona qualità, sia dal punto di vista visivo che organolettico, dolci e succosi”, esordisce Paolo Parlapiano (in foto a sinistra), responsabile vendite e marketing della Parlapiano Fruit e consigliere del Consorzio di tutela dell’arancia di Ribera Dop, che fa una fotografia della nuova campagna al via.

Che prospettive ci sono per l’arancia di Ribera, in un’annata caratterizzata dagli sconvolgimenti climatici e dai rincari?
Dal punto di vista climatico, il nostro è un territorio unico e ineguagliabile. Attraversato da due fiumi, si estende su una vallata racchiusa dai monti Sicani nella parte nord, che preservano l’Arancia di Ribera Dop dai venti gelidi durante il periodo invernale, e dal mare nella parte sud, che assicura in estate la frescura derivata dalla brezza marina. È quindi un’oasi arancicola totalmente distaccata dal contesto agrumicolo regionale, che per fortuna fino ad oggi non è stata colpita da avversità climatiche. Qui si crea un microclima particolare, che conferisce all’Arancia di Ribera Dop le caratteristiche d’eccellenza che la contraddistinguono.

Che dire invece dei costi di produzione?
Affronteremo una stagione che presenta rincari in tutte le fasi della filiera, a partire dunque dai costi della materia prima, dell’energia elettrica, del materiale di confezionamento, per finire con quelli della logistica. La speranza è quella di riuscire a sopportare gli aumenti generalizzati, che verranno necessariamente riversati sul prezzo di vendita, senza che ciò provochi la contrazione dei consumi.

Che prospettive ci sono dal punto di vista commerciale?
Siamo ottimisti, in quanto crediamo che i consumatori continueranno a prediligere un’arancia dal sapore straordinario e dalle qualità organolettiche uniche al mondo come l’Arancia di Ribera Dop, l’unica arancia a fregiarsi di questo prestigioso riconoscimento. 

Dov’è distribuita la vostra arancia di Ribera Dop?
Siamo presenti nelle principali catene della Gdo nazionale. Quello italiano è il nostro mercato di riferimento, a cui destiniamo oltre il 90% della produzione, ma abbiamo anche una piccola quota di export.

Quali sono le caratteristiche peculiari di questo agrume?
Tra le caratteristiche distintive dell’Arancia di Ribera DOP, a polpa bionda, facile da sbucciare, dolce e piacevolmente croccante grazie al perfetto equilibrio tra la parte morbida e fibrosa, spicca sicuramente la consistenza della polpa, tale che le vescicole di succo si dissolvono in bocca non lasciando residui membranosi, per cui quando la si mangia si ha quasi la sensazione di berla.

Che proprietà ha e come si consuma?
L’arancia di Ribera si presta a essere consumata sia come frutta fresca, che spremuta, grazie alla sua elevata succosità. Costituisce la fonte principale di vitamina C, antiossidante naturale che contribuisce al potenziamento del sistema immunitario. È indicata nelle preparazioni gastronomiche, dall’antipasto al dessert, in quanto la buccia non subisce nessun trattamento post raccolta ed è pertanto edibile, viene soltanto lavata con acqua potabile e asciugata prima del confezionamento.

Siete la principale azienda nella commercializzazione della Dop, giusto?
Parlapiano ha rappresentato in pieno durante l’ultima stagione agrumicola l’Arancia di Ribera Dop, lavorando 7.109.041 chili di produzione certificata su un totale lavorato di 10.645.620 chili (dati ufficiali Mipaaf), confermando un primato che si ripete ormai da tantissimi anni.

Che investimenti avete messo in campo per mantenere questo primato?
Abbiamo da poco realizzato un progetto di ampliamento dello stabilimento produttivo, che da circa 2 mila mq è passato a 6 mila mq. Lo stabilimento è dotato di nuove e importanti tecnologie per la selezione dei frutti, che non avviene più manualmente ma elettronicamente attraverso l’utilizzo di un software intelligente, che tramite telecamere riesce ad analizzare e classificare le arance, garantendo un rilevamento accurato dei difetti e una cernita ottimale, riuscendo a incrementare la classificazione delle imperfezioni fino a livelli mai raggiunti nel settore.

L’arancia di Ribera Dop si produce nel comprensorio dell’omonimo comune siciliano fin dal 1930, grazie al clima ideale, all’ottima qualità delle acque irrigue e dei terreni, nonché alla sapiente opera degli agricoltori che impiegano tecniche colturali tramandate da padre in figlio. Un vero dono della natura, un frutto che racchiude i raggi e il calore del sole di Sicilia. La Parlapiano Fruit Srl è certificata IFS, GLOBAL GAP (GRASP) e BIO.

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