Stenta a decollare la campagna carciofi in Sardegna, penalizzata dal clima siccitoso degli ultimi mesi, che ha rallentato la produzione, e dalle temperature sopra la media che fino ad oggi non hanno incentivato i consumi. “Se a questo quadro aggiungiamo gli ultimi, vertiginosi rincari delle materie prime e dell’energia, la situazione si fa preoccupante”, dichiara il direttore commerciale di Agricola Campidanese Salvatore Lotta. L’azienda, presente nelle principali insegne della Gdo e anche all’estero, può contare su una struttura solida e su prodotti di alta qualità, commercializzati con il brand L’Orto di Eleonora, che si distinguono anche per la grande attenzione all’ambiente. “Tutti i nostri carciofi oggi, compresa la linea premium Passioni Gourmet, sono senza glifosato e presto anche a residuo zero” rivela Lotta

di Carlotta Benini

A marchio L’Orto di Eleonora si trovano sul mercato le tipologie di carciofo più apprezzate

È una campagna dai profili incerti quella 2021-2022 per i carciofi italiani e in generale per molti prodotti ortofrutticoli. I costi alle stelle delle materie prime e dell’energia, insieme a tutti i vertiginosi aumenti che attanagliano l’economia italiana, non fanno dormire sonni tranquilli agli agricoltori e c’è chi inizia a paventare un rischio anche per i consumatori: quello di non trovare il prodotto sui banchi. Per Salvatore Lotta, direttore commerciale di Agricola Campidanese, la situazione è complessa. “Ad oggi l’unica certezza che abbiamo è l’aumento dei costi produttivi – esordisce -. Non ci resta che sperare in un intervento a livello politico, che possa calmierare i rincari vertiginosi delle ultime settimane. Diversamente prevedo nei mesi a venire momenti molto ‘particolari’ per la vendita dei prodotti ortofrutticoli”.

Tornando al prodotto invernale, i carciofi sono uno dei fiori all’occhiello della grande O.P. sarda, che li commercializza anche con il suo brand L’Orto di Eleonora. “A causa del clima siccitoso che attanaglia l’isola da mesi, la campagna è in grosso ritardo – spiega il direttore commerciale -, non siamo neanche al 20% della produzione che dovrebbe esserci in questo periodo. Le temperature sopra la media stagionale, inoltre, non hanno incentivato i consumi”. I prezzi? Anche questi ad oggi risultano sono sotto la media rispetto alla scorsa annata e anche al 2019.

Il direttore commerciale di Agricola Campidanese Salvatore Lotta

La preoccupazione non scalfisce però l’ottimismo e la speranza in un’imminente ripresa del mercato. “Siamo una grande organizzazione e faremo come sempre del nostro meglio per ottimizzare le risorse e limitare il più possibile i danni – dichiara Salvatore Lotta -. Dobbiamo essere positivi. Abbiamo sempre lavorato al fianco di clienti importanti della Gdo, che hanno a cuore queste problematiche. Per questo mai come oggi è fondamentale fare programmazione: noi stiamo già pianificando le vendite e condividendo i planning con clienti e distributori, al fine di affrontare i prossimi mesi con più tranquillità”.

Nel paniere de L’Orto di Eleonora troviamo le tipologie di carciofo più apprezzate dal mercato: ecco allora il Thema, dal cuore tenero, e lo Spinoso sardo, vera e propria icona della biodiversità dell’isola, che si fregia anche della Dop. Poi arriveranno sul mercato anche il carciofo Violetto, il Terom e il Romanesco. I produttori soci della O.P. coltivano il carciofo in diverse aree dell’isola, con grande attenzione per l’ambiente e la salute: la produzione infatti già dal 2019 è 100% senza glifosato e presto anche a residuo zero.

I “Cuore di carciofo – Passioni Gourmet” 100% senza glifosato

I carciofi di Agricola Campidanese vengono commercializzati nelle principali insegne della Gdo locale e nazionale, con importanti clienti anche all’estero. “A fine novembre partiamo con la distribuzione in Svizzera, Olanda e Germania, le aspettative sono alte – rivela Lotta -. In particolare già dallo scorso anno abbiamo lavorato benissimo con un importante cliente svizzero, registrando numeri da record nelle vendite del carciofo Passioni Gourmet, grazie a una speciale promozione con la quale veniva commercializzato insieme a olio e bottarga”.

A proposito della linea premium “Cuore di carciofo – Passioni Gourmet (il prodotto mondato e privato delle brattee esterne), continua anche il progetto di co-marketing con il territorio sardo, valorizzato nello speciale packaging in cartone personalizzato, sul fondo, con le immagini fotografiche delle principali bellezze storiche e paesaggistiche dell’isola.

“Speriamo che, con le temperature in ribasso, la produzione ora entri nel vivo e i consumi finalmente decollino – conclude il direttore commerciale di Agricola Campidanese -. E soprattutto che la situazione sanitaria non peggiori di nuovo: le persone hanno bisogno di ritrovare un po’ di normalità. Questi rincari hanno colpito duramente anche le famiglie, costrette a mettere mano al portafoglio. Sarebbe davvero triste se, per fare economia, gli italiani dovessero fare tagli nel carrello dell’ortofrutta”.

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