Pesa 20,4 grammi, settanta volte in più di un mirtillo normale. Bastano 6 di questi frutti per raggiungere quasi il peso di un cestino standard da 125 grammi. È il mirtillo gigante prodotto in Australia da Costa Group, tra i leader globali dei berries: si è aggiudicato il Guinnes World Record, date sue dimensioni extra

Dalla Redazione

Pesa 20,4 grammi e ha un diametro di 39,31 millimetri, in pratica è grande come una pallina da ping pong. È un mirtillo gigante, il più grande mai coltivato in tutto il mondo, tanto da essersi aggiudicato a pieno titolo il Guinness dei Primati.

Come il precedente record mondiale – un mirtillo da 16,20 grammi coltivato nel 2020 – anche questo nuovo primato viene dall’Australia. È stato prodotto da Costa Group, principale player mondiale del mirtillo, che da anni seleziona varietà premium capaci di soddisfare la richiesta dei consumatori di bacche più grandi. Il nuovo mirtillo da record appartiene alla varietà Eterna, un tipo di mirtillo creato nell’ambito del programma di miglioramento varietale (VIP) di Costa, che sviluppa una o due nuove varietà di mirtillo all’anno. Si tratta di una varietà che produce costantemente frutti molto grossi, anche se – a detta degli agricoltori che lavorano queste terre nel nord del New South Wales, dove è stato trovato il frutto – il raccolto di quest’anno è stato realmente eccezionale.

Il mirtillo gigante è stato coltivato da Brad Hocking, Jessica Scalzo e Marie-France Courtois in un’azienda di Costa Group e raccolto a novembre scorso, per poi essere riposto in congelatore in attesa di essere sottoposto all’esame per l’ottenimento del Guinness World Record. Il peso di questo gigante dei mirtilli può sembrare cosa da poco, ma la verità è che si tratta di un parametro circa settanta volte superiore alla media: per intenderci bastano 6 di questi frutti per raggiungere quasi il peso di un cestino standard da 125 grammi.

“La varietà Eterna ha un sapore davvero eccezionale e frutti sempre grandi. Quando abbiamo raccolto il mirtillo gigante, c’erano probabilmente altre venti bacche di dimensioni simili”, dichiara Brad Hocking, agronomo di Costa Group, come si legge in una nota, sottolineando che la varietà Eterna è nota anche per la consistenza croccante e la lunga shelf life. Sebbene il team sia entusiasta di avere ottenuto il record mondiale, la qualità e il sapore rimangono per di Costa Group la massima priorità nella selezione e nello sviluppo di nuove varietà attraverso il programma VIP. “Questo è davvero un frutto delizioso – assicura Hocking -. Sebbene il frutto sia grande, non c’è assolutamente alcun compromesso sulla qualità o sul sapore, come ci si aspetterebbe quando si sviluppa una varietà di mirtillo premium”.

Il programma VIP di Costa Group ha sede a Corindi ed è operativo da più di 25 anni, sviluppando in media da una a due nuove varietà di mirtilli di valore commerciale globale ogni anno. Utilizza l’ampia rete di aziende agricole Costa a media e bassa latitudine e in località a freddo medio-basso per selezionare, valutare e sviluppare nuove varietà adatte a una gamma di condizioni di crescita globali, soddisfacendo le esigenze sia dei clienti che dei consumatori per le varietà di mirtilli premium. “Cerchiamo sempre di sviluppare nuove varietà che migliorino il benchmark attuale e soddisfino le esigenze in evoluzione dei clienti. Stiamo anche cercando di selezionare varietà che siano più adattabili ai climi più caldi, più resistenti alla siccità e con una migliore resistenza alla pressione di parassiti e malattie“, conclude George Jessett, responsabile dell’orticoltura internazionale di Costa Berries.

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