21 Agosto 2023
Grazie all’Associazione degli agricoltori custodi si è potuta riprendere la coltivazione della cultivar locale dell’antico pomodoro Riccio di Parma, dalle radici ottocentesche, la cui raccolta ancora […]
30 Agosto 2021
L’antico Pomodoro Riccio di Parma parteciperà per la prima volta a Cibus grazie all’Associazione degli Agricoltori Custodi, che hanno salvato dall’estinzione questa varietà autoctona delle “terre […]
19 Settembre 2017
Coop Alleanza 3.0 valorizza nei suoi punti vendita la biodiversità agricola e le varietà ortofrutticole autoctone, in alcuni casi dimenticate. Dopo il successo ottenuto nei mesi […]
31 Luglio 2017
A Parma, culla dell’industria conserviera, la coltura del pomodoro era molto diffusa nel secolo scorso, specie nella zona di Traversetolo, dove i terreni rossi e particolarmente […]