2 Aprile 2024
La chiamano zvòla da aqua, perché in passato veniva coltivata nei terreni attraversati da canali e fossi d’acqua, e oggi diventa Presidio Slow Food: stiamo parlando della cipolla […]
20 Luglio 2023
Dopo due anni di fruttuosa collaborazione, l’O.P. Joinfruit di Verzuolo e il Consorzio Ramassin del Monviso – Valle Bronda hanno appena siglato il nuovo accordo commerciale per la promozione e commercializzazione del ramassin, […]
9 Agosto 2021
Il peperone quadrato della Motta di Costigliole d’Asti va ad arricchire il Presidio Slow Food. Le prime fonti scritte sulla sua coltivazione nella piana alluvionale del […]
10 Dicembre 2020
È ora Presidio Slow Food il pomodoro buttiglieddru coltivato nell’Agrigentano e che prende il nome dalla sua forma che richiama una bottiglia. Ma non è solo […]