Coop Alleanza 3.0 valorizza nei suoi punti vendita la biodiversità agricola e le varietà ortofrutticole autoctone, in alcuni casi dimenticate. Dopo il successo ottenuto nei mesi […]
L’abbiamo scoperta in un supermercato Esselunga: è una varietà autoctona della Basilicata, il cui seme fu importato nel secolo scorso dall’Asia tropicale e dall’Africa. È stata […]
A Parma, culla dell’industria conserviera, la coltura del pomodoro era molto diffusa nel secolo scorso, specie nella zona di Traversetolo, dove i terreni rossi e particolarmente […]