È sempre più ricca la gamma dei prodotti freschi biologici di Alce Nero, che amplia la sua Linea Top con tre nuove referenze orticole, da oggi nei supermercati italiani ed esteri e nei migliori punti vendita specializzati. Si tratta delle zucchine Gemelle, dalla tipica forma sferica e dalla buccia liscia di colore verde salvia, del kiwi a polpa gialla Dorello, dal gusto dolce con una nota tropicale e dei pomodori Rustici. Per quest’ultima referenza si gioca anche sull’innovazione varietale: ecco allora sui banchi il cuore di bue rosa, i frutti a pera rossi, i ciliegini gialli e neri e il pomodoro giallo striato di verde

Dalla Redazione

I Rustici di Alce Nero: cuore di bue rosa, frutti a pera rossi, ciliegini gialli e neri e pomodoro giallo striato di verde

Ortofrutta fresca al top di gamma, innovativa dal punto di vista varietale, con qualità sensoriali particolarmente distintive. E coltivata secondo i rigidi disciplinari dell’agricoltura biologica. Sono le caratteristiche che distinguono la Linea Top di Alce Nero, il marchio che da oltre trent’anni è espressione dell’agricoltura biologica di qualità. “Si tratta di un progetto di alta gamma che abbiamo sviluppato insieme a Brio, di cui siamo soci dal 2011”, esordisce Andrea Bertoldi, direttore generale dell’azienda veronese, leader nella produzione di ortofrutta fresca biologica.

La linea esclusiva di ortaggi bio Alce Nero oggi si arricchisce di tre nuove referenze. Sugli scaffali dei supermercati italiani ed esteri e nei migliori negozi specializzati arrivano le zucchine Gemelle, i pomodori Rustici e il kiwi Dorello: tre proposte di qualità che si aggiungono al peperone italiano biologico Delicato, caratterizzato dalla colorazione rossa e gialla e dal gusto dolce più facilmente digeribile, presentato nei mesi scorsi.

La Linea Top Alce Nero si arricchisce di referenze che giocano su innovazione varietale e caratteristiche sensoriali inedite

Con la prima novità Alce Nero propone delle zucchine tonde biologiche, dalla tipica forma sferica e dalla buccia liscia di colore verde salvia. Coltivate in Italia, sono meno comuni di quelle tradizionali, allungate, e grazie alla loro grande versatilità possono essere utilizzate in cucina in numerose ricette.

Non meno interessante è la proposta dei pomodori “Rustici”, un originale assortimento di pomodori di varietà non comuni, tra cui il cuor di bue rosa, i frutti a pera rossi, i ciliegini gialli e neri e una vera rarità come il pomodoro giallo striato di verde, variopinta testimonianza della grande biodiversità colturale italiana.

Conclude la panoramica delle novità, il kiwi giallo “Dorello” che si contraddistingue per il suo colore dorato chiaro luminoso e la buccia vellutata di colore marron brillante. La polpa soda e il suo gusto gradevolmente dolce con una nota tropicale, lo rendono una delizia unica, ancor più buona se gustata appena tolta dal frigo o in una fresca macedonia estiva.

L’offerta Alce Nero, si ricorda, comprende anche tutte le altre referenze che, secondo la stagionalità, completano la gamma di ortofrutta, la cui bontà e genuinità sono garantite da molteplici fattori quali il grande amore per la terra, la salvaguardia dell’ambiente, la tutela della biodiversità e il rapporto diretto con gli agricoltori.

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