La lounge di ITA nell’aeroporto di Linate (MI)

Il mondo dei Consorzi di tutela e ITA Airways insieme per valorizzare le Indicazioni Geografiche (DOP e IGP) a supporto della candidatura della Cucina Italiana a Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità UNESCO. Un progetto che vede la collaborazione fra il ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, Fondazione Qualivita e Origin Italia – l’associazione che riunisce 88 Consorzi di tutela e due Associazioni di Consorzi Afidop e Salumitalia – Consorzi Indicazione Geografica – per raccontare a un pubblico internazionale l’origine, le caratteristiche e il legame territoriale del cibo made in Italy.

A partire dal 3 novembre, oltre 40 Consorzi di Tutela sono protagonisti nelle lounge ITA Airways di Roma Fiumicino (Hangar e Piazza di Spagna) e Milano Linate (Runway), dove ogni settimana si alternano per raccontare e far degustare i prodotti simbolo del patrimonio agroalimentare nazionale. L’iniziativa prevede oltre 70 eventi di degustazione, durante i quali i prodotti DOP e IGP sono offerti in spazi dedicati, con il supporto di esperti dei Consorzi che illustrano agli ospiti le caratteristiche distintive, la storia e il valore culturale di ciascuna eccellenza.

Tra i prodotti selezionati, dove dominano i derivati del latte, ci sono anche quattro prodotti IGP legati all’ortofrutta fresca. Questo il calendario delle degustazioni che li vedono protagonisti:

• Arancia Rossa di Sicilia IGP: 10-11 novembre / Linate
• Pomodoro di Pachino IGP: 21 novembre / Linate
• Arancia Rossa di Sicilia IGP: 24-25 novembre / Fiumicino
• Pomodoro di Pachino IGP: 25-26 novembre / Fiumicino
• Clementine del Golfo di Taranto IGP: 24-25 novembre / Linate
• Clementine del Golfo di Taranto IGP: 26-27-28-29 novembre / Fiumicino
• Finocchio di Isola Capo Rizzuto IGP: 2-3-6 dicembre / Fiumicino
• Arancia Rossa di Sicilia IGP: 15-16 dicembre / Fiumicino
• Arancia Rossa di Sicilia IGP: 17-18 dicembre / Linate
• Finocchio di Isola Capo Rizzuto IGP: 19-20 dicembre / Linate

La Fondazione Qualivita, punto di riferimento nella promozione delle produzioni italiane DOP, IGP e STG, affianca i Consorzi e le istituzioni nel rafforzare la cultura del cibo di qualità. Il MASAF, collaborando al progetto “Viaggio nelle eccellenze”, rinnova il proprio impegno per la tutela e la promozione del patrimonio agroalimentare e delle tradizioni enogastronomiche italiane di cui le Indicazioni Geografiche ne sono attente custodi. L’iniziativa rappresenta un vero e proprio biglietto da visita per i viaggiatori, un invito a scoprire e assaporare i migliori prodotti certificati del nostro Paese: autentici ambasciatori dell’identità gastronomica italiana e ingredienti fondamentali della nostra cucina, oggi candidata a patrimonio dell’umanità.

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