Op Primo Sole ha festeggiato i 5 anni del suo brand di punta, Dolce Lucano, con un evento esclusivo a Montescaglioso, dove giornalisti e food blogger sono stati coinvolti in un’esperienza immersiva per scoprire tutto il lavoro, la fatica e la passione che sta dietro al finocchio dolce e croccante del Metapontino, che arriva perfetto sulle nostre tavole. Si amplia il calendario commerciale e il prodotto torna protagonista in tv

di Carlotta Benini

Dolce Lucano, il brand del finocchio premium di Primo Sole, compie 5 anni

Festeggia cinque anni Dolce Lucano, il brand del finocchio premium di Op Primo Sole che dalla sua nascita, nel 2019, ha vissuto un’escalation in Gdo, raccogliendo il consenso dei buyer e soprattutto conquistando il consumatore finale. Per festeggiare questo primo traguardo l’azienda di Montescaglioso (Matera) ha organizzato il 25 ottobre scorso un evento esclusivo, su invito, finalizzato a far scoprire tutte le caratteristiche uniche di questo ortaggio: il territorio in cui nasce, la cultura da cui deriva e le incredibili qualità che sa esprimere in tavola.

L’evento, organizzato in collaborazione con Nest Italy, ha visto la partecipazione di diversi giornalisti nazionali ed internazionali e di food blogger, alcune già coinvolte nella comunicazione social di Dolce Lucano e altre che hanno scoperto per la prima volta il prodotto. Gli ospiti sono stati condotti in un’esperienza immersiva nel cuore del Metapontino, fra storia, cultura, tradizioni e innovazione agricola. Momento glamour la cena d’autore nell’Abbazia di San Michele Arcangelo di Montescaglioso, durante la quale gli ospiti sono stati deliziati dai piatti preparati dallo chef stellato Vitantonio Lombardo, a base Dolce Lucano naturalmente. Momento sul campo – in senso letterale – è stata invece la visita allo stabilimento di Primo Sole, dove giornalisti e food blogger hanno potuto vedere e toccare con mano tutto il lavoro, la fatica e la passione che sta dietro al prodotto che arriva perfetto sulle nostre tavole.

Da sinistra Francesca Appio con la sorella Rosangela e un piatto del menù stellato a base di Dolce Lucano

“È stata un’esperienza molto positiva, un sogno che si è concretizzato: il finocchio che, da prodotto tradizionalmente considerato ‘povero’, si fa protagonista di un menu stellato e diventa una vera e propria attrazione del territorio, conquistando spazi nelle pagine più prestigiose di lifestyle e di cucina – racconta Francesca Appio, responsabile amministrativa e della comunicazione di Primo Sole a proposito dell’evento a Montescaglioso -.  Dolce Lucano ha festeggiato i suoi primi cinque anni in bellezza, facendosi motore di un cambiamento”.

Ritorno sul piccolo schermo

Il finocchio premium di Primo Sole è anche di nuovo protagonista in tv: lo vedremo infatti nella nuova stagione della serie crime Imma Tataranni, a cui Primo Sole ha nuovamente partecipato con un placement di prodotto: la fiction di Rai Uno, ambientata a Matera, andrà in onda nel 2025, le riprese sono in corso in questo periodo.

Dolce Lucano è stato protagonista della seconda puntata della nuova stagione de L’Orto di Carlotta, su Food Netwoork Italia

Nel frattempo Dolce Lucano è comparso domenica 27 ottobre nella seconda puntata della seconda stagione de “L’Orto di Carlotta”, il programma di Food Network Italia (Canale 33 del Digitale Terrestre e 417 di Sky) condotto da Carlotta Perego. L’influencer culinaria, nel corso della puntata, ha spiegato le caratteristiche uniche del finocchio dolce e croccante del Metapontino, ottimo da gustare crudo, che è stato scelto per preparare le “Cotolette di tofu con insalata di finocchio e arance”.

Si amplia il calendario di Dolce Lucano

L’ultima novità di Dolce Lucano riguarda la finestra commerciale, che si amplia con la produzione della Val d’Agri. “Abbiamo investito tanto negli ultimi due anni per cercare di allungare il calendario commerciale di Dolce Lucano – rivela Francesca Appio – e avere il prodotto sui banchi in modo continuativo. Abbiamo fatto dei test nei territori più a ovest, nel Potentino, dove la latitudine e anche il microclima sono simili a quelli del Fucino, areale di produzione del finocchio estivo. Anche il finocchio della Val D’Agri si dimostra un buon prodotto, dopo due anni di coltivazione test, quest’anno per la prima volta lo abbiamo tagliato e lavorato, immettendolo sul mercato dai primi di ottobre e riuscendo così ad anticipare l’avvio della campagna di Dolce Lucano”. “Siamo soddisfatti di questi primi risultati e lavoreremo per cercare di anticipare ulteriormente l’inizio della raccolta”, conclude.

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