Un avocado biologico coltivato con acqua piovana, un’arancia dal grande impatto visivo, fragole MDD da filiera sostenibile, un cavolo verza a forma appuntita e ancora un mandarino che sembra una mini zucca di Halloween: ecco le cinque innovazioni che concorrono al Fruit Logistica Innovation Award (FLIA) 2025 nella categoria dedicata ai prodotti freschi. Insieme a questi, altri cinque progetti cercheranno di conquistare il voto dei visitatori professionali di Fruit Logistica (Belrino, 5-7 febbraio) per aggiudicarsi il primo posto nella categoria FLIA Technology

Dalla Redazione

I visitatori professionali di Fruit Logistica il 5 e 6 febbraio potranno votare per le innovazioni dell’anno

Varietà attraenti, concept di marketing intelligenti, tecnologie smart: sono dieci le innovazioni che sono state selezionate per concorrere al Fruit Logistica Innovation Award 2025, il premio più prestigioso per il settore dei prodotti freschi a livello internazionale, che sarà consegnato come ogni anno nell’ambito di Fruit Logistica (5-7 febbraio) a Berlino. Oltre al FLIA dedicato ai prodotti freschi più innovativi, nel 2024 è stato introdotto dalla fiera il premio FLIA Technology per le innovazioni eccezionali in macchinari e tecnologie.

La giuria tecnica ha espresso le sue preferenze, ora è il turno dei visitatori professionali, che il prossimo 5 e 6 febbraio durante la kermesse ortofrutticola potranno votare per le innovazioni dell’anno. “Tutti i finalisti saranno presenti in fiera e ogni visitatore professionale potrà votare per l’innovazione che ritiene più convincente quest’anno – dichiara Kai Mangelberger, direttore di Fruit Logistica -. Posso già anticipare che la decisione non sarà facile, perché tutti i prodotti e servizi in gara sono davvero eccezionali”.

Da sinistra i prodotti candidati al FLIA 2025 sotto elencati

I candidati al Fruit Logistica Innovation Award 2025

Sostenibile: l’avocado biologico coltivato con acqua piovana – L’azienda olandese Eosta/Nature & More è candidata al premio con Organic Raingrown Avocado, un avocado sostenibile proveniente dalla foresta pluviale. È il primo avocado biologico disponibile tutto l’anno, coltivato senza irrigazione artificiale, utilizzando solo acqua piovana. Risponde alla crescente domanda dei consumatori e alla scarsità idrica globale con una soluzione sostenibile. Eosta/Nature & More supporta i piccoli produttori garantendo un salario equo. Stand: Hall 3.2, Stand B-44

Affidabile: fragole da una filiera sostenibile – Con il marchio Aldina, la catena di supermercati Aldi Süd commercializza in Germania una sola varietà di fragola, garantendo acquisti per tutta la stagione e promuovendo la produzione nazionale. Prezzi trasparenti e garanzie di acquisto offrono benefici economici a lungo termine, mentre i consumatori possono contare su un prodotto di qualità costante. Stand: Hall 27, D-32

Affascinante: un’arancia dal grande impatto visivo – L’arancia Onix si distingue per la sua buccia arancione con sfumature rosso borgogna e una polpa ricca di pigmenti naturali, antiossidanti e vitamine. Coltivata in Spagna dal Gruppo AMfresh,  si rivolge al segmento premium ed è caratterizzata da una lunga conservazione. Stand: Hall 8.2, A-80

Incantevole: un mandarino per Halloween.
Halloweena è una varietà di mandarino dalla forma simile a una zucca, facile da sbucciare e quasi senza semi. Rappresenta una sana alternativa agli snack tradizionali di Halloween. Coltivato in Spagna da Genesis Fresh – parte del Gruppo AMFresh, che è quindi in doppia nomination al FLIA 2025 – offre rendimenti record per gli agricoltori. Stand: Hall 8.2, A-80

Compatto: un cavolo verza a forma appuntita – Samantha è il primo cavolo verza al mondo con testa appuntita, pesa meno di 500 grammi e si distingue per la sua forma compatta, ideale per diverse preparazioni culinarie. È un’innovazione di Bejo Zaden, storica azienda sementiera dei Paesi Bassi. Stand: Hall 1.2, C13

Da sinistra le innovazioni tecnologiche nell’ordine elencato sotto

Le nomination al FLIA Technology 2025

Preciso: droni basati su tecnologia LiDAR – L’azienda ungherese ABZ Innovation utilizza il LiDAR (Light Detection and Ranging), una tecnologia a sensori ottici che permette di calcolare le distanze dagli oggetti all’interno di mappe 3D molto dettagliate, per mappare in tempo reale vigneti e frutteti, ottimizzando l’applicazione di sostanze chimiche e migliorando la sicurezza operativa. Stand: Hall 3.1, C-21

Economico: monitoraggio AI per l’irrigazione – Il modulo di irrigazione FarmRoad di WayBeyond (Nuova Zelanda) utilizza l’intelligenza artificiale per ottimizzare l’uso dell’acqua e ridurre lo stress delle colture. Stand: Hall 3.1, C-30

Duraturo: cattura dell’etilene nel trasporto della frutta. L’azienda britannica It’s Fresh è in nomination con RYypen Case Liner, una soluzione di confezionamento progettata per portare un controllo efficace dell’etilene nel trasporto a lungo raggio dei prodotti ortofrutticoli, riducendo i difetti dell’85% senza influire sulla qualità della frutta. Stand: Hall 5.2, B-24

Controllato: analisi immagini per serre – Croptimus è una piattaforma messa a punto dall’azienda greca Fermata (Cipro) che sfrutta la tecnologia avanzata di visione artificiale e l’intelligenza artificiale per rilevare malattie o infestazioni precocemente tramite analisi di immagini, consentendo ai coltivatori di affrontare questi problemi prima che sfuggano al controllo. Stand: Hall 3.1, C-20

Dosaggi ottimizzati: analisi e regolazione di fungicidi – Il sistema CATsystem dell’azienda spagnola Citrosol regola in tempo reale le concentrazioni di fungicidi, migliorando la sostenibilità e riducendo gli sprechi. Stand: Hall 18, A-24

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