Ernesto Dalle Rive, presidente di Nova Coop: “La nostra idea è quella di inaugurare il primo di una serie di negozi, insediati nei centri delle grandi città della nostra regione, che, nel rapporto fra consumatore e consumo, si propongano come centri di innovazione”

“Non intendiamo aprire un supermercato come quelli che conosciamo e che abbiamo modo di frequentare tutti i giorni. La nostra idea è quella di inaugurare il primo di una serie di negozi, insediati nei centri delle grandi città della nostra regione, che, nel rapporto fra consumatore e consumo, si propongano come centri di innovazione”. Eccolo il nuovo modello di negozio che Ernesto Dalle Rive, presidente di Nova Coop, vuole proporre con “Fiorfood Cibo ed Emozioni”, il negozio che verrà inaugurato il 2 dicembre a Torino, in Galleria San Federico.

Il nome dell’insegna, Fiorfood, vuole esplicitare il legame con la linea di prodotti Fiorfiore Coop e comunica, in maniera sintetica, il concetto di ristorazione di alta qualità e di eccellenza enogastronomica. “Un nuovo modello di negozio inteso come luogo da frequentare – spiega Dalle Rive – da vivere, nel quale far crescere la socialità, la condivisione di temi, assistere a presentazione di libri e conferenze, fare la spesa a prezzi convenienti e poter anche degustare cibi sapientemente preparati”. Insomma, il megastore torinese ha tutte le caratteristiche per essere un grande e innovativo progetto: il primo di una lunga serie che probabilmente non si fermerà all’Italia.

Nel grande spazio ci sarà un mix di cucina, prodotti e territorio, con un occhio di riguardo al cibo del futuro che non sarà più solo buono, pulito e giusto ma anche alla portata di molti, garantito e soprattutto «confort food». Sarà inoltre possibile conoscere i prodotti, le tendenze e gli stili di consumo in atto, per cambiare l’approccio al cibo, acquistando cibi di qualità, sicuri, etici risparmiando e trovando, inoltre, occasioni di intrattenimento e socialità cooperativa.