Dalla Redazione
Dopo oltre un anno di lavoro possiamo presentarvi la prima Guida alla distribuzione moderna italiana con focus sull’ortofrutta. Un volume di 240 pagine, che prende in considerazione le catene con una presenza nazionale o comunque sovraregionale, definite anche GD – grande distribuzione, e le catene di minori dimensioni che operano solo in determinate aree (DO – distribuzione organizzata). In realtà il confine è labile, perché ci sono numerosi gruppi che operano su più regioni pur coprendo solo una parte dell’Italia. La stessa Esselunga non va sotto a Roma, così come le catene nazionali come Coop Italia o Conad in realtà si dividono in tanti consorzi che lavorano in modo più o meno autonomo.
Una realtà, quella della grande distribuzione italiana, ancora molto frammentata, per cui non è stato facile redarre questo volume: ci scusiamo già per eventuali inesattezze o mancanze, ma credeteci, abbiamo fatto del nostro meglio e certamente il volume è quanto di meglio ci sia oggi in circolazione, in particolare se siete dei fornitori di ortofrutta. Una copia del volume sarà consegnata ad ogni partecipante – sia del mondo distributivo che della produzione – di Fresh Retailer: Show&Conference, in programma per il prossimo venerdì 11 novembre agli East End Studios – Spazio Antologico di via Mecenate 90 a Milano. A questo link potete scaricare il programma dell’evento, che mette insieme la GDO italiana con i migliori fornitori di ortofrutta.
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