I nuovi estratti di frutta e verdura bio al 100% di Alce Nero verranno presentati a Cibus 2018

Il mese di maggio si apre con un calendario particolarmente ricco di appuntamenti fieristici per BRIO, realtà veronese specializzata nella produzione e commercializzazione di prodotti alimentari biologici. La società di Campagnola di Zevio (Vr) partecipa infatti all’edizione 2018 di Cibus,, in programma a Parma dal 7 al 10 maggio, e a MACFRUT di Rimini (9-11 maggio).

In particolare a Cibus BRIO propone alcune delle più recenti ed interessanti novità della gamma di Alce Nero Fresco: appuntamento allo stand C 010, Padiglione 6. “In questi 40 anni di attività nel biologico – afferma Massimo Monti, amministratore delegato di Alce Nero, – abbiamo raggiunto traguardi importanti, che ci rendono orgogliosi del nostro percorso. Nel nostro Paese – continua – Alce Nero è oggi, fuor di ogni ragionevole dubbio ed al di là delle molteplici ed alquanto soggettive autodichiarazioni di leadership, la marca di riferimento del settore biologico. Siamo conosciuti, riconosciuti ed apprezzati come un marchio di qualità, italiano, affidabile e specializzato ed in forza di ciò ci sentiamo pronti ad entrare in nuovi mercati. Al Cibus presentiamo l’ultima novità del mondo del fresco: gli estratti di frutta e verdura. Come per tutti i nostri prodotti, abbiamo ricercato anche per gli estratti il giusto equilibrio tra gusto e nutrizione. Questo lancio è un altro passo importante per la crescita del nostro brand, che non vuole diventare un semplice marchio ombrello, ma una marca che rappresenta, attraverso i prodotti, un modo innovativo di fare impresa”.

Spazio, dunque, in occasione di Cibus, al debutto degli estratti di frutta e verdura, 100% biologici: senza zuccheri aggiunti, sono caratterizzati dalla presenza di radici e infusi. Sono declinati in quattro referenze – frutta e verdura con liquirizia; mela e frutti rossi con zenzero; mela e mora con ginseng; uva, carota e limone con camomilla – confezionate in pratiche bottigliette, pensate per il consumo fuori casa. Saranno disponibili sul mercato da giugno 2018.

L’Ananas Dolcetto, qualità Pan di Zucchero, novità di Alce Nero lanciata alla fine del 2017

Gli estratti sono gli ultimi arrivati nell’ampia gamma di prodotti del fresco. La linea dell’ortofrutta, sul mercato dal 2013, propone oggi 45 referenze biologiche selezionate: la gamma base comprende prodotti disponibili in base alla stagionalità, mentre le referenze Top, ottenute da varietà selezionate con qualità organolettiche distintive, offrono un’esperienza di consumo buono oltre che sano. Tra queste referenze, da segnalare l’Ananas Dolcetto, qualità Pan di Zucchero, novità lanciata alla fine del 2017: ha una caratteristica forma allungata, la scorza rimane verde (anche a maturazione raggiunta) e la polpa, di colore chiaro e dal gusto dolce, può essere mangiata anche  nella parte centrale; il prodotto è importato esclusivamente per via aerea. L’Ananas Dolcetto è prodotta da una cooperativa di giovani agricoltori del Togo, quasi 1300, di cui un terzo donne, che lavorano insieme all’ong Coopermondo. La fase di test della sua distribuzione ha riscosso un importante successo in termini di vendite, pertanto l’Ananas Dolcetto si affaccia ora sul mercato in maniera stabile.

A completare la linea, saranno presenti le zuppe vegetali fresche e i prodotti di IV gamma, nati dalla joint venture di Alce Nero con La Linea Verde – DimmidiSì e Brio e lanciati sul mercato a settembre 2017: 6 insalate pronte in busta, 3 insalatone arricchite e 4 zuppe vegetali fresche pronte, prodotti con materie prime 100% biologiche e italiane, gustosi e nutrizionalmente equilibrati, frutto di uno studio condotto insieme a chef ed esperti di alimentazione.

Da Parma la filiera dell’agroalimentare si sposta quidi lungo la via Emilia per arrivare a Rimini, dove il quartiere fieristico dal 9 all’11 maggio ospita la 35^ edizione di Macfrut. Brio sarà presente anche qui con tutte le ultime novità a marchio Alce Nero e Alce Nero Fresco. Mercoledì 9 maggio alle ore 14.30 presso la Meeting Area B1 del quartiere fieristico di Rimini, BRIo presenta inoltre le ultime partnership strategiche siglate con importanti realtà produttive del Sud Italia per allargare la base produttiva biologica e affrontare al meglio le nuove sfide del mercato.

“Sempre presente alle principali rassegne fieristiche nazionali ed internazionali – sottolinea Tom Fusato, direttore commerciale di BRIO e Alce Nero Fresco – anche in questo caso il nostro Gruppo ha deciso di proseguire in questa direzione, partecipando a due degli appuntamenti più importanti dedicati all’agroalimentare in programma nel nostro Paese. Occasioni strategiche ed irrinunciabili per presentare alla clientela ed agli operatori del settore i primati delle produzioni del Gruppo, da 40 anni espressione autentica dell’agricoltura biologica”.

Copyright: Fruitbook Magazine