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                      Anche MD scommette sul vertical farming: sui banchi le insalate di Zero

                      Sempre più insegne della Gdo scommettono sul vertical farming per rilanciare il settore della IV gamma. Dopo Coop e Conad, l’ultima novità arriva in casa MD: l’insegna discount ha lanciato tre referenze di insalate coltivate in aeroponica da Zero. Disponibili da oggi in 100 punti vendita Md, con il progetto di espanderle presto a tutta la rete

                      Dalla Redazione

                      MD vertical farming

                      LattughinoBalsamica e Piccante: questi i nomi delle nuove insalate di IV gamma 100% italiane e completamente sostenibili da oggi disponibili sugli scaffali di MD, un’insegna che ha fatto della proposta di frutta e verdura uno dei suoi punti di forza. Fresche e di alta qualità, come da abitudine di MD, queste insalate sono pronte da consumare e sono green anche nella confezione: vaschette trasparenti in plastica riciclata e riciclabile al 100%.

                      Le tre referenze – composte da lattughino, lattuga, basilico viola e senapi piccanti – sono coltivate in aeroponica, un metodo di produzione fuori suolo che azzera il ricorso a pesticidi e contaminanti, consentendo di ottenere prodotti totalmente privi di nichel e metalli pesanti, senza rilascio di inquinanti nell’ambiente. La coltivazione aeroponica è un metodo altamente sostenibile: le piante crescono senza alcun substrato, con le radici completamente libere che vengono irrorate con acqua ricca di minerali essenziali e in ambienti controllati in cui anche luce, temperatura e umidità vengono regolati per ottimizzarne la crescita e garantire una produzione costante e di alta qualità. Questo approccio riduce del 95% il consumo di acqua rispetto ai metodi tradizionali: quella che non viene assorbita viene infatti recuperata, filtrata, arricchita di nutrienti e immessa nuovamente nel ciclo. Il risultato? Prodotti dalla freschezza e dall’intensità di sapore superiori, oltre che più sicuri, perché cresciuti senza l’esposizione a insetti, malattie e sostanze inquinanti, consumabili senza lavaggio preventivo e tracciabili al 100%.

                      Le tre nuove insalate MD sono inoltre coltivate in vertical farm, un’agricoltura che consente di massimizzare l’uso dello spazio: se il metodo di coltivazione tradizionale, infatti, prevede l’utilizzo di ampi appezzamenti di terreno, l’agricoltura verticale utilizza strutture multi-piano come grattacieli o container, scaffali o pareti verticali. Le vertical farm possono essere costruite in aree urbane, spesso riqualificando aree dismesse, riducendo la distanza tra produttore e consumatore, favorendo l’agricoltura urbana e riducendo il numero di camion sulle strade e dunque la CO2 nell’aria.

                      Insalate da vertical farming: “Progetto destinato ad espandersi su tutta la rete MD”

                      Disponibile al momento in 100 punti di vendita distribuiti su tutto il territorio nazionale, la nuova linea di ortaggi a coltivazione verticale aeroponica si inserisce nel progetto “La Buona Spesa non solo a parole”, che punta a offrire prodotti di alta qualità ottenuti attraverso metodi e tecnologie sostenibili e innovativi. Una missione consolidata quest’anno con la prima edizione del bilancio di sostenibilità e che riflette l’impegno costante di MD verso la sostenibilità ambientale e l’innovazione responsabile.

                      “Abbiamo dimostrato ancora una volta che è possibile coniugare qualità e rispetto per l’ambiente e che ‘La Buona Spesa non solo a parole’ non è solo uno slogan, ma una missione che MD porta avanti con passione e dedizione – dichiara Maria Luisa Podini, amministratrice delegata di MD S.p.A. -. La coltivazione aeroponica consente di raddoppiare la vita media dei prodotti, renderli disponibili 365 giorni l’anno, indipendentemente dal clima e dalla stagione e prevederne la domanda, ottimizzando la produzione e riducendo così lo spreco alimentare. Queste prime tre referenze di ortaggi aeroponici rappresentano solo l’inizio di un progetto destinato ad espandersi su tutta la rete MD”.

                      “This is Frank” by Zero

                      Per la produzione e il confezionamento, viene utilizzata solo energia rinnovabile, in un’ottica di ottimizzazione delle risorse naturali. Il marchio è “This is Frank”, brand realizzato dal famoso creativo Silvio Meazza, per Zero srl, azienda tecnologica che realizza e gestisce vertical farm caratterizzate da grandi contenuti di innovazione.

                      Infine, grazie ad una comunicazione dedicata, diretta e intuitiva, nel reparto ortofrutta nei punti vendita, i clienti potranno riconoscere facilmente i nuovi prodotti aeroponici e scoprire i loro numerosi benefici.

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