B&B Frutta, il nuovo stabilimento di Zevio (Vr)

Nel corso del 2025, B&B Frutta di Verona ha completato il secondo stralcio del nuovo stabilimento a Zevio, in area a elevata vocazione agricola, dove avverrà il trasferimento completo dell’attività nel 2026. Dopo il primo lotto dedicato alla frigoconservazione, realizzato nel 2017, con capacità di stoccaggio fino a 150 mila quintali di prodotto fresco, oggi sono operativi ulteriori 18.000 mq destinati a calibratura, confezionamento, imballaggio, logistica e carico/scarico, celle frigorifere, impianti tecnici, aree comuni. Un investimento da 15 milioni di euro, realizzato con il supporto di Invitalia e la collaborazione attiva del Comune di Zevio.

“La nuova sede – spiega Chiara Brentegani, project manager dell’azienda – rappresenta un salto di qualità sotto molti aspetti: maggiore efficienza operativa e controllo sulla qualità; ridotto impatto ambientale, grazie a impianti fotovoltaici e a un innovativo sistema di depurazione e ricircolo dell’acqua, che riduce i consumi e migliora la sicurezza alimentare; condizioni di lavoro migliorate, con ambienti climatizzati, spazi per il personale e orari più sostenibili. In questi giorni è entrata in funzione l’area per la calibratura delle mele, con l’avvio dei corsi di formazione sui nuovi sistemi informatici. Ad agosto si accenderanno i motori di 4 delle 12 nuove linee di confezionamento”.

Fabio, Loredano e Chiara Brentegani di B&B Frutta

ADDIO AGLI APPALTI: 80 NUOVI ASSUNTI

Dal 1° luglio 2025, B&B Frutta ha avviato una internalizzazione della forza lavoro: circa 80 persone precedentemente impiegate in appalto sono state assunte direttamente, portando l’organico a 120 dipendenti. “Una decisione in controtendenza, ma che rafforza il nostro modello aziendale”, dichiara Loredano Brentegani. “Vogliamo migliorare la qualità del lavoro, dare stabilità ai collaboratori e costruire con loro un’identità condivisa. Diversità, dialogo e inclusione sono leve fondamentali per la nostra crescita”. L’operazione, gestita in collaborazione con le rappresentanze sindacali, ha l’obiettivo di valorizzare il capitale umano; favorire l’integrazione culturale (sono oltre 40 le nazionalità presenti in azienda); aumentare il senso di appartenenza e il benessere lavorativo.

B&B Frutta conferma anche il proprio impegno verso il territorio e l’agricoltura locale, in particolare nei confronti dei produttori veneti e veronesi. L’azienda continua a investire in nuove aziende agricole e nel rinnovo degli impianti produttivi, sostenendo la filiera dalla terra fino alla distribuzione.

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