Secondo l’Agenzia francese Agence Bio Nel 2015 il mercato dei prodotti biologici raggiungerà i 5,5 miliardi di euro di fatturato, con un incremento del 10%. L’Italia resta un importante fornitore del Perù, con Brio in prima fila

Nel 2015 il mercato dei prodotti biologici raggiungerà i 5,5 miliardi di euro di fatturato, con un incremento del 10%. A sostenerlo è l’Agenzia francese Agence Bio che sottolinea come l’insieme del settore – distributori, produttori, trasformatori e superfici di produzione – sia raddoppiato in cinque anni. La progressione del 10% tocca tutti i protagonisti del settore e rinforza una dinamica positiva che dovrebbe permettere il lancio e l’espansione di nuovi concept come il primo negozio 100% senza imballaggi dell’insegna BioCoop che aprirà a Parigi nei prossimi mesi.

La filiera continua la sua evoluzione e nel primo semestre del 2015 le aziende agricole bio sono in aumento dell’8% rispetto al 2014 e dovrebbero raggiungere 1,25 milioni di ettari coltivati a biologico alla fine dell’anno, per una quota del 4,6% sul totale rispetto al 2% del 2007. Il 76% dei prodotti biologici consumati in Francia sono made in France (erano il 56% cinque anni fa). L’Italia resta un importante fornitore del Perù, con Brio in prima fila.