Continuano a calare i consumi di frutta e verdura in Italia. La Coldiretti lancia un allarme sulla base dei dati Istat relativi all’inflazione a giugno che – con un calo per l’alimentare dello 0,6 per cento, ampiamente riscontrato nel 2013 – evidenziano i pericolosi effetti della spirale deflazione e consumi sulla tavola degli italiani

Nel 2013 gli italiani hanno acquistato 4,2 milioni di tonnellate di frutta e 3,6 milioni di tonnellate di verdura, scendendo – per la frutta e verdura – ben al di sotto del livello minimo raccomandato dal Consiglio dell’Organizzazione Mondiale della Sanità di almeno 400 grammi per persona al giorno. La situazione si è aggravata pesantemente nel primo semestre di quest’anno per l’effetto congiunto della crisi economica e del maltempo. Il calo dei consumi di ortofrutta rischia di avere impatto sulla salute della popolazione e sulle imprese agricole.

La Coldiretti è impegnata in una operazione di rilancio dei consumi della frutta e verdura di stagione durante l’estate e presenterà al governo una serie di proposte per interventi che diano al settore migliori prospettive per il futuro. In particolare Coldiretti chiede una corretta riconversione varietale, il coordinamento unico per l’immissione del prodotto sul mercato, la regolamentazione del sistema degli sconti e delle vendite sottocosto nella grande distribuzione organizzata e altre regolamentazioni e azioni.

Fonte: Coldiretti.it