Andrea Iseppi: “Abbiamo deciso di investire nella Crimson Snow perché ci crediamo, e vediamo nei fratelli Braun lo stesso impegno e dedizione, un punto fondamentale per il lancio di novità. Anche gli altri partner del Club Crimson Snow sono aziende di stampo famigliare e con tradizione nel settore

L’annuncio arriva direttamente da Andrea Iseppi, responsabile commerciale per la frutta a granella della Iseppi Frutta Sa, ditta produttrice e commerciale nella 3a generazione, con sede e produzione in Svizzera: “Con piacere annunciamo la licenza per la Svizzera. Il potenziale della varietà e del marchio sono enormi. La varietà ci convince pienamente, il colore rosso porpora é molto attraente, il gusto equilibrato piace, la conservazione e la post-conservazione – il cosiddetto Shelflife -sono ottimi, la mela é croccante e succosa. Questa varietà tardiva é ideale grazie alla finestra di vendita altrettanto tardiva, e si inserisce perfettamente nella nostra strategia di vendita dopo la Rubens® (mela autunnale-invernale). Siamo convinti che Crimson Snow abbia il potenziale per competere tranquillamente con le altre varietà Club di maggior successo. Oltre a tutti i parametri importanti, abbiamo il vantaggio di avere un calibro superiore”. Soddisfatto anche Jürgen Braun, ad della Kiku Variety Management: “La famiglia Iseppi é un membro di valore per la famiglia Crimson Snow, costituita dai partner italiani F.lli Clementi, Rivoira e Sanifrutta e dalla ditta serba Verda Vivo/Agrounija. Tutti i nostri produttori sono entusiasti”, aggiunge , “perché la varietà é pure molto amica dei produttori: richiede meno lavoro, rispetta l´ambiente – tema sostenibilità, la percentuale di prima (il cosiddetto packout) é altissima, e la varietà si conserva molto bene. Il risultato: una remunerazione interessante per il produttore, significa motivazione ancora più alta per produrre frutti di alta qualità, ed una base e volontà per innovazioni”.

Ma questo non basta, le mele devono anche essere gradite. “E questo”, prosegue , “ce lo conferma l’alta richiesta da parte del consumatore nella passata stagione, con 1.300tons venduti in poco tempo. Infatti, quest´anno con circa 3.000tons, alcune catene europee vorrebbero in esclusiva tutti i frutti. Per la Gdo, una richiesta del consumatore talmente elevata, uno shelf life ottimo ed una gestione facile con poche perdite, sono tutti argomenti validissimi. Questa stagione, la concentrazione sarà sul mercato italiano e tedesco, con interesse su quello spagnolo e nordafricano, ed i paesi arabi ed asiatici”.

Andrea Iseppi sottolinea come “la qualità della frutta prodotta e venduta è per noi molto importante. L’innovazione deve essere costante e la scelta di nuove buone varietà è fondamentale. Abbiamo deciso di investire nella Crimson Snow perché ci crediamo, e vediamo nei fratelli Braun lo stesso impegno e dedizione, un punto fondamentale per il lancio di novità. Anche gli altri partner del Club Crimson Snow sono aziende di stampo famigliare e con tradizione nel settore”. Conclude Braun: “Ci crediamo fino in fondo. KIKU Variety Management, dopo aver piantato 12 ettari in passato, quest´inverno ne pianterà altri 10 ettari. Il gruppo europeo ha già piantato 100ettari. Il masterplan fino al 2017 é stato allestito con impianti di 500ettari in Europa. Il gruppo vuole crescere in fretta, raggiungere le 10.000e poi le 20.000tons, per poter ampliare le campagne di vendita esistenti coi clienti maggiori. Crimson Snow® è già in fase di sperimentazione presso diversi partner nel mondo, dagli Stati Uniti, Cile, Sudafrica alla Nuova Zelanda, mentre in Australia sono a dimora quasi 20 ettari e Crimson Snow® é ben apprezzata dai fan già da qualche anno”.