La fiera Macfrut 2025 ha fatto da sfondo al lancio del nuovo progetto della Regione Puglia finalizzato a valorizzare la peschicoltura regionale mediante l’Indicazione Geografica Protetta: la Pesca di Puglia IGP. Numerosi dettagli sono stati forniti nel corso di un convegno svoltosi il 7 maggio, al quale sono intervenuti i vari professionisti che, in diversi ruoli, hanno contribuito al processo. Oltre a tutelare e distinguere le produzioni locali di alta qualità, il marchio IGP servirà a garantire ai produttori certezza e continuità nel mercato globale e a sostenere l’economia agricola locale, specialmente nei territori della valle dell’Ofanto, tra Bari e Foggia

di Maddalena De Franchis

Pesca di Puglia IGP, i relatori a Macfrut 2025 (copyright: Fm)

L’atmosfera, all’interno dello stand collettivo allestito dalla Regione Puglia nell’ambito della 42esima edizione di Macfrut, era calda, gioviale e amichevole come sa esserlo la gente di questa terra assolata e generosa. Sarà per questa ragione che il convegno dal titolo “Il valore della Pesca di Puglia: la nuova IGP”, tenutosi nella seconda giornata della kermesse riminese, il 7 maggio, è parso, in certi tratti, più simile a una riunione informale fra amici – come ha più volte ribadito lo stesso moderatore dell’incontro, Luigi Triggiani, segretario Unioncamere Puglia – che a un convegno vero e proprio, sebbene fosse denso di contenuti scientifici e nozioni storiche ed economiche di alto livello. L’iniziativa è stata realizzata proprio per lanciare un progetto inedito di valorizzazione della peschicoltura pugliese, con l’adozione del marchio IGP per tutelare e proteggere le produzioni locali.

Il valore economico e sociale della peschicoltura in Puglia

Mario Schiano lo Moriello di Ismea (copyright: Fm)

Oltre un miliardo di euro all’anno, 7.500 ettari già destinati alla peschicoltura (ma l’obiettivo è arrivare a 10.000 entro un biennio) e 10 mila lavoratori coinvolti: a sciorinare i numeri realizzati finora dalla peschicoltura in Puglia è stato il primo dei relatori intervenuti, Mario Schiano lo Moriello di Ismea. Centinaia di imprese agricole, concentrate nella valle dell’Ofanto – i territori tra San Ferdinando di Puglia, Trinitapoli e Cerignola, nel Foggiano – stanno investendo risorse ed energia in un comparto che cresce anno dopo anno. Attualmente, la peschicoltura pugliese comprende 25 varietà di pesche, 26 di nettarine e 8 di percoche, sulla tavola dal 10 maggio al 30 settembre.

“Il progetto della Regione – ha dichiarato Schiano lo Moriello – si inserisce in un contesto nazionale in cui occorreva coprire un ‘vuoto’ di calendario: quello relativo al mese di maggio, durante il quale si ricorre per lo più a importazioni dall’estero”. Sul progetto pesano comunque, com’è noto agli operatori del settore, alcune inevitabili criticità: sebbene il territorio di San Ferdinando sia “benedetto dalle caratteristiche pedoclimatiche” – per usare le parole degli stessi relatori -, deve far fronte anch’esso a minacce come le fitopatie e gli eventi atmosferici avversi.

Pillole di storia

Nereo De Angelis al convegno sulla Pesca di Puglia IGP (copyright: Fm)

Successivamente, a prendere la parola è stato Nereo De Angelis, figlio di Florindo De Angelis: quest’ultimo, assieme all’imprenditore marchigiano Giuseppe Formentini, è stato tra i pionieri della peschicoltura nella valle dell’Ofanto. Luigi Catalano – referente del comitato tecnico-scientifico che ha contribuito a elaborare la proposta di Indicazione Geografica Protetta – ha ricordato come, nella seconda metà del Novecento, si sia tentato un esperimento di peschicoltura industriale supportato dalla Cassa del Mezzogiorno, proprio nel Foggiano, con l’introduzione della “percoca”.

Le sfide future

Leonardo Odorizzi, presidente del Consorzio Pesca di Verona IGP (copyright: Fm)

A intervenire, poi, sono stati Leonardo Odorizzi, presidente del Consorzio della Pesca di Verona IGP e tra i fondatori della rete La Grande Bellezza Italiana, il quale ha sottolineato come proprio grazie al riconoscimento europeo e alla sua valorizzazione sui mercati dopo tanti anni di declino si stia tornando a investire nella peschicoltura nel Veronese, e Luigi Trotta, dirigente del dipartimento Agricoltura della Regione Puglia, che invece ha ribadito come il riconoscimento dell’IGP non sia un punto di arrivo ma il principio di una sfida ulteriore: “Passare in tempi brevi da comitato promotore a Consorzio – ha dichiarato – con il coinvolgimento di tutti gli attori della filiera”.

Giacomo Suglia, presidente di APEO (copyright: Fm)

La conclusione dei lavori è stata affidata a Giacomo Suglia, presidente di Apeo, l’Associazione Produttori Esportatori Ortofrutticoli con sede a Bari. “La Puglia è il primo produttore in Italia di uva da tavola e ciliegie – ha detto – e restiamo ai primi posti a livello nazionale anche per la produzione di pesche e nettarine. Il progetto dell’IGP nasce sotto i migliori auspici, purché non dimentichiamo mai di ricercare la qualità: è grazie alla sua alta qualità, infatti, che la pesca di Puglia è riuscita a conquistare, in questi anni, numerosi mercati europei”.

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