Il video è una raccolta di ‘impressions’ sulla fiera Biofach di Norimberga, conclusasi lo scorso sabato 15 febbraio. Dal taglio giornalistico, il video include gli interventi di Massimo Monti, amministratore delegato Alce Nero & Mielizia, di Luca Serafino, responsabile marketing KI Group, di Paolo Pari, direttore Almaverde Bio, di Roberto Zanoni, direttore generale Ecor – NaturaSì, di Werner Castiglioni, responsabile vendite Biosudtirol, di Lino Nori, presidente Consorzio Il Biologico ed infine di Joelle Katto-Andrighetto, value chain manager di IFOAM.