Tante le novità e i protagonisti nella tre giorni a Rimini Fiera, da Carlton Myers alla blogger Bettina, dal giornalista esperto di ortofrutta Mike Knowles, agli chef del Gambero Rosso. Per la prima volta anche un’area interamente riservata all’ortofrutta cruda. Numerosi momenti di incontro con esperti del settore e le eccellenze del territorio della Basilicata. Di futuro si parlerà anche a New Retail Solution, con focus sui punti vendita

Dalla Redazione

Eventi, cooking show, novità e tanti ospiti al Fruit&Veg Fantasy Show, a Macfrut

Gambero Rosso, Cook Academy, la blogger Bettina, il campione di basket Carlton Myers. E ancora sei grandi marchi dell’ortofrutta, i prodotti protagonisti di una regione, la Basilicata, e la promozione di Alimos. Sono gli highlights dello spazio Fruit&Veg Fantasy Show che fa il bis a Macfrut, in programma a Rimini dal 14 al 16 settembre, dopo il successo di tre mesi fa a Rimini Wellness.

Tra le novità, il Macfrut Raw bar: per la prima volta in una fiera di settore, un’area interamente riservata all’ortofrutta cruda proposta con ricette esclusive, valorizzando i prodotti delle aziende partner dell’iniziativa: Almaverde Bio, Fruit24, Jingold, Opo Veneto, Solarelli, Valfrutta. Un bar dove potersi fermare per degustare un caffè biologico arabica o alla cicoria, e dove dissetarsi con acque aromatizzate e smoothies multicolori, macedonie e insalate del benessere.

Numerosi saranno anche i momenti di incontro, approfondimento e show cooking insieme al laboratorio creativo della scuola Cook Academy, il prestigio delle firme di alcuni chef del Gambero Rosso, e gli aperitivi di giornata di Alimos in collaborazione con Jingold e Solarelli. Tra le iniziative in programma, mercoledì 14 alle 10.30 spazio alla presentazione di prodotti e ricette insieme alla blogger-chef Bettina in cucina. Ospiti Mike Knowles caporedattore di Fruitnet, e uno dei più grandi giocatori di basket d’Italia, Carlton Myers, portabandiera alle Olimpiadi di Sidney. Insieme a loro Paolo Bruni, presidente di CSO. Nel pomeriggio, Camilla Carrega del Gambero Rosso, Massimo Brusaporci direttore di Alimos e numerosi giornalisti esteri.

Giovedì 15, l’assessore alle Politiche agricole della Regione Basilicata Luca Braia racconterà le eccellenze ortofrutticole del suo territorio. A seguire, protagonisti gli chef del Gambero Rosso e la visual food Rita Loccisano, capace di trasformare un prodotto ortofrutticolo in un’opera d’arte creativa. Nel pomeriggio, alle 16, educational tour del Gambero Rosso, e impiattamenti creativi per avvicinare i bambini al consumo di frutta e verdura. Lo spazio si chiude nella mattinata di venerdì con i profumi della terra di Basilicata, insieme a giornalisti e ospiti.

Focus sul punto vendita del futuro e sull’innovative nell’esposizione a New Retail Solution

E ancora di futuro si parlerà in un altro spazio di Macfrut, New Retail Solution, una delle novità dell’edizione 2016 della kermesse che dedica l’intera area di ingresso di Rimini Fiera alle aziende di produzione, tecnologie e distribuzione, in relazione al punto vendita come elemento finale di qualificazione. Due le sezioni: da un lato, le presentazioni d’avanguardia; dall’altro, le case history più innovative sperimentate sul campo da quattro grandi aziende del settore. Un’isola di New Retail Solution, infatti, vedrà la presenza di Almaverde Bio che propone le sue innovative modalità di vendita assistita del biologico; Linea Verde con il marchio Dimmidisì che presenta lo scaffale ottimizzato per la quarta gamma in un punto vendita di prossimità; Noberasco con un distributore automatico di vendita della frutta secca aperto 24 ore perfettamente integrato con quello a self service; Valfrutta con la gamma di frutta e verdura assistita e a libero servizio.

Il punto vendita dell’ortofrutta sarà infine argomento del focus ‘Il reparto ortofrutta del futuro’ in programma il 14 alle 10 nell’area del New Retail Solution. Ne parleranno cinque esperti e operatori del settore: Roberto Della Casa dell’Università di Bologna e direttore di Agroter, Daniela Ostidich, presidente di Marketing & Trade, Andrea Ventura, direttore di Cefla, Claudio Dall’Agata, direttore di Bestack e Marco D’Amico, space allocation category di Dimar.

Copyright: Fruitbook Magazine