Sun World annuncia un progetto strategico sul mango, applicando alla categoria l’esperienza maturata in 50 anni di selezione genetica. Dalla licenza della varietà Kankun della messicana Diazteca all’acquisizione di Biogold, l’obiettivo è costruire un portafoglio premium più strutturato e coerente lungo tutto il calendario produttivo

Dalla Redazione

Il mango Kankun (foto: sito Sun World)

Cinquant’anni di innovazione genetica applicata alla frutta e una strategia che ha contribuito a ridefinire intere categorie a livello globale. Oggi Sun World annuncia un passaggio strategico rilevante: l’ingresso strutturato nel segmento mango, con un approccio di lungo periodo orientato alla costruzione di un portafoglio premium e coerente lungo tutto il calendario produttivo.

Non si tratta dell’introduzione di una singola varietà, ma dell’avvio di un “progetto di categoria che punta a intervenire su variabilità qualitativa, programmazione e performance”, applicando al mango la disciplina e il metodo sviluppati in cinque decenni di selezione genetica, come spiega l’azienda in un post su LinkedIn.

Una strategia di categoria, non una singola varietà

“Per 50 anni, Sun World ha trasformato le categorie di frutta attraverso la genetica. Ora applichiamo la stessa disciplina ai manghi. Questa non è una storia di un solo tipo. È una strategia di categoria a lungo termine”, spiega il colosso californiano del breeding varietale, pioniere delle uve senza semi, che recentemente ha annunciato di essere al lavoro su un’altra grande innovazione, la ciliegia senza nocciolo.

Il mercato globale del mango è in crescita, ma rimane ancora fortemente ancorato a cultivar tradizionali caratterizzate da qualità al consumo incostante, shelf life variabile e un calendario di produzione limitato. È proprio su questi punti che Sun World individua un’opportunità: costruire un portafoglio premium, dalla stagione precoce a quella tardiva, progettato per ridurre la variabilità, rafforzare le performance e garantire maggiore coerenza lungo tutto il calendario.

Le foto postate i giorni scorsi da Sun World sui social

La svolta con l’acquisizione della varietà di Diazteca

Il percorso non nasce oggi. Dopo aver raggiunto una dimensione di mercato significativa con il portafoglio di uva da tavola e frutta a nocciolo, dal 2014 Sun World ha iniziato a concentrarsi sull’aggiunta di colture adiacenti, con un’attenzione particolare proprio ai mango, come si legge sul sito dell’azienda.
L’accelerazione più significativa arriva nel 2023, quando Sun World acquisisce da Diazteca la varietà di mango Kankun, definita dall’azienda “la prima varietà commerciale di mango Sun World disponibile per la licenza”, come riporta The Packer.

Le caratteristiche del mango Kankun

Questa cultivar consente una raccolta anticipata di 10–15 giorni rispetto al mango Tommy Atkins, offre il 25% di polpa in più, presenta semi più piccoli e sottili, polpa color arancio dorato e un basso o nullo contenuto di fibre. La buccia, naturalmente lucida, si distingue per un rosso intenso che matura con sfumature di giallo e arancione, si legge sul sito di Sun World.

Il mango Kankun, sviluppato dal team di ricerca di Diazteca nelle aziende agricole di Escuinapa, in Messico, è attualmente in produzione limitata in Messico, con alberi disponibili su licenza a partire dal 2024. Sun World sta testando la varietà all’interno della propria rete globale di licenze.

L’acquisizione di Biogold e gli sviluppi futuri

Il 2024, si legge sempre sul sito di Sun World, segna un ulteriore passaggio strategico: l’acquisizione di Biogold, società che gestiva i diritti sulle varietà di mango sviluppate da breeder terzi, consentendo così a Sun World “di offrire ai propri clienti opzioni dalla più grande collezione mondiale di genetica di mango”.

Dopo cinque decenni di selezione genetica, Sun World estende dunque al mango un modello già collaudato, con l’obiettivo di accompagnare la categoria in una fase di maggiore strutturazione e coerenza. “Costruire categorie durature richiede pazienza, precisione e pensiero sistemico – conclude l’azienda nel suo post su LinkedIn -. E il mango, oggi, sta entrando nella sua fase successiva”.

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