Maxi Di Srl, gruppo veronese della grande distribuzione che ha fatturato 2,69 miliardi di euro nel 2023, ha razionalizzato l’assortimento delle insalate di quarta gamma, puntando (quasi) esclusivamente alla sua private label Cuor di Scelta. I marchi dell’industria, da Bonduelle in giù, rimangono per le referenze a maggior valore di servizio, come insalate arricchite, piatti pronti, zuppe fresche, etc., anche se anche in questi casi cresce l’offerta a marchio Cuor di Scelta

di Eugenio Felice

Insalata iceberg pronta al consumo a marchio Cuor di Scelta (copyright: Fm)

Da alcuni anni si parla della quarta gamma, in particolare le insalate in busta, già lavate e pronte al consumo, come di un comparto in crisi, con scaffali caotici, duplicazioni di referenze con marchi diversi, prezzi rasoterra, qualità a volte discutibile. Ci ha destato una grande sorpresa, quindi, trovare nel Famila Superstore che frequentiamo per ragioni di prossimità, da alcuni giorni a questa parte, i frigoriferi dedicati alle insalate di quarta gamma riorganizzati completamente. Fuori le buste di Bonduelle e di altri marchi dell’industria, dentro le buste a marchio Cuor di Scelta, che altro non è che la private label di Maxi Di Srl, il gruppo distributivo che gestisce il Famila Superstore in questione, un gruppo veronese, sede a Belfiore (Vr), che nel 2023 ha fatturato 2,69 miliardi di euro, con un utile di 74,7 milioni di euro.

Il murale dedicato alle insalate di quarta gamma in un Famila di Verona (copyright: Fm)

Fuori anche le buste a marchio Natura Chiama, la private label di Selex GC, di cui Maxi Di Srl fa parte. Quindi un drastico e coraggioso cambiamento, per un gruppo distributivo che, anche dalle nostre indagini, non ha mai eccelso per innovazione. Abbiamo contato circa 30 referenze di insalate in busta, di cui 7 in “promo” con sconti del 30-40%, dalle più alto vendenti come i cuori di iceberg da 200 grammi a 1,59 euro o la misticanza e il lattughino da 100 grammi a 99 centesimi, fino alle più ricercate come il mix di radicchi da 160 grammi a 1,69 euro. Il fronte è decisamente essenziale quanto efficace, uguale per tutte le referenze (quindi economie di scala…), con ampia finestra trasparente centrale e le uniche diciture ben leggibili “prodotto già lavato e asciugato” e “pronto all’uso”. I dettagli poi sono sul retro come info variabili sovrastampate in nero.

Cuor di Scelta anche per zuppe fresche e ciotole (copyright: Fm)

La proposta Cuor di Scelta riguarda anche i prodotti a maggior valore di servizio, come le zuppe e vellutate fresche pronte (ma anche il purè di patate), ne abbiamo contate sei di cui quattro in “promo”, e le ciotole con insalatona arricchita, ne abbiamo contate tre, tutte in “promo”: la classica con mais, la caprese con mozzarella e pomodorini, la caesar salad con pollo e salsa. I marchi come Bonduelle, OrtoRomi, FuturAgri, Bontà di Stagione e NaturViva ci sono ancora, tra zuppe, vellutate, polente, burger vegetali e ciotole con insalatona arricchita: sui prodotti a maggiore innovazione crediamo sia difficile che possano scomparire a favore della private label. Abbiamo chiesto all’addetta al reparto se sarebbe tornata sugli scaffali la referenza di Bonduelle che eravamo soliti acquistare: ci ha risposto di no, ma ci ha guidato nell’acquisto della alternativa Cuor di Scelta. Ben fatto…

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