Tre nuove referenze di sughi nickel free ampliano l’offerta trasformata di Op Platinum. L’azienda siciliana, fondata 20 anni fa a Ragusa, rafforza l’impegno sul fresco estivo grazie a serre hi-tech che consentono la produzione in idroponica, senza interruzioni stagionali. Pomodoro e peperone Sweet Palermo sono così disponibili tutto l’anno e arricchiscono la gamma di ortaggi certificati nickel free, in costante crescita in Gdo

di Carlotta Benini

Salvatore Astuto insieme al padre, fondatore di Op Platinum

Un gusto autentico, attento alla salute e pronto per ogni stagione. Dalle serre hi-tech siciliane di Op Platinum arrivano novità che combinano innovazione agricola e benessere alimentare: tre nuovi sughi nickel free e un assortimento di pomodori e peperoni coltivati in idroponica, disponibili anche nei mesi più caldi, grazie a un sistema produttivo sostenibile e all’avanguardia.

Sughi nickel free, la novità Op Platinum

Tre novità estive si aggiungono alla gamma trasformata di Op Platinum: Sugo all’Arrabbiata (con peperone Sweet Palermo), piccante al punto giusto, Sugo alla Norma, simbolo per eccellenza della Sicilia e Sugo al Basilico, “fresco, semplice, irresistibile”. Tre referenze nickel free e hormone free, realizzate con ingredienti selezionati e lavorati freschi. Pensati per chi cerca gusto, genuinità e benessere, questi sughi pronti sono ideali per un pasto veloce o una cena in compagnia.
Una novità presentata all’ultima edizione di Macfrut, che è arrivata sul mercato a fine maggio, andando ad affiancare le due passate già in assortimento: la passata classica e quella di datterino giallo.

“I tre nuovi sughi sono distribuiti in Gdo – spiega Salvatore Astuto, responsabile commerciale dell’azienda ragusana – in alcune catene del Sud già nostre clienti per il prodotto fresco. Inoltre, stiamo finalizzando accordi con altre insegne fisiche e online a livello nazionale”.

Fresco estivo garantito: pomodoro e Sweet Palermo sui banchi tutto l’anno

Focus della stagione estiva resta il pomodoro: Op Platinum è attrezzata per coltivarlo anche durante i mesi più caldi grazie a strutture agricole ad alta tecnologia. “Riusciamo a garantire il prodotto nickel free tutto l’anno – precisa Astuto – dal ciliegino al piccadilly, fino ai datterini rossi, colorati (arancione e zebrino) e anche al peperone Sweet Palermo. Abbiamo individuato cicli produttivi specifici e possiamo assicurare continuità d’offerta in ogni stagione”.

Serre hi-tech per coltivazioni sostenibili

Le serre hi-tech di Op Platinum sono dotate di sistemi di controllo climatico avanzati. “La struttura si apre e si chiude in base alla temperatura e l’umidità viene regolata attraverso un impianto di fog, ovvero acqua nebulizzata – spiega Astuto -. Questo ci permette di gestire al meglio le colture anche nei mesi climaticamente più critici”.

I pomodori e il peperone Sweet Palermo sono coltivati fuori suolo, in idroponica, senza l’impiego di sostanze chimiche e ottimizzando al massimo l’utilizzo di acqua e suolo. Questo sistema consente un risparmio idrico fino all’80% rispetto ai metodi tradizionali. Sono prodotti coltivati in modo sostenibile, certificati nickel free, e rispondono a esigenze sempre più diffuse in termini di sicurezza alimentare e benessere.

Ortaggi nickel free, un trend in crescita

 La gamma di ortaggi di Op Platinum include anche melanzane, zucchine, cetrioli, peperoni e lattuga iceberg, tutti coltivati in idroponica e 100% nickel free. Queste referenze torneranno disponibili da ottobre.

“Il segmento nickel free in Gdo è in crescita – rivela il responsabile commerciale di Op Platinum -. Con i nostri prodotti abbiamo ottenuto riscontri molto positivi su tutto il territorio nazionale. I consumatori sono sempre più informati e attenti, e la richiesta di ortaggi privi di nickel è in costante aumento. Offrire questo tipo di prodotto rappresenta un valore aggiunto anche per i nostri clienti della Gdo, che possono contare su un assortimento distintivo e in linea con i trend salutistici”.

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