Un’installazione di Aperipesca sul Ponte 2026 (copyright: Fm)

Il 3 e 4 luglio si è svolta la prima di “Aperipesca sul Ponte” 2026, iniziativa che intende valorizzare la Pesca di Verona IGP e il patrimonio agricolo del territorio di Bussolengo e Pescantina attraverso un evento che intreccia cultura, enogastronomia, turismo e socialità. La manifestazione ha trasformato il ponte sul fiume Adige tra Bussolengo e Pescantina in uno spazio simbolico di incontro e condivisione. Protagonista assoluta la Pesca di Verona IGP, presente con numerose installazioni lungo il ponte e proposta sotto svariate forme agli avventori, dai cocktail al gelato artigianale fino ai piatti di alta ristorazione.

LA PRIMA CON IL MINISTRO DEL TURISMO GIANMARCO MAZZI

Il ministro del Turismo Gianmarco Mazzi ad Aperipesca sul Ponte 2026 (copyright: Fm)

“Un frutto che parla di territorio, storia, gusto e salute, perfetto per intercettare quel turismo culturale e gastronomico che sta prendendo sempre più piede in Italia. Questa iniziativa è un esempio virtuoso di quello che bisogna fare oggi per attrarre i turisti, con forme di collaborazione tra realtà territoriali vicine e affini tra di loro. Per la Pesca di Verona IGP penso ad esempio alle sinergie da porre in essere con il vicino lago di Garda e con la stagione lirica in Arena”. Lo ha detto Gianmarco Mazzi, veronese, classe 1960, che lo scorso 3 aprile ha preso il posto di Daniela Santanchè come ministro del Turismo del Governo Meloni.

PERCORSO PER VALORIZZARE LA PESCA DI VERONA IGP

Pesca di Verona IGP protagonista ad Aperipesca sul Ponte 2026 (copyright: Fm)

Ad “Aperipesca sul Ponte” hanno preso parte numerosi amministratori pubblici, tra cui l’assessore regionale all’Agricoltura, Dario Bond. Aldo Vangi, sindaco del comune di Pescantina, ha spiegato che “l’iniziativa rappresenta l’inizio di un percorso finalizzato a valorizzare la pesca, che racchiude in sé identità, storia ed economia locale. Le amministrazioni dei due Comuni assieme alla nostra Fondazione prodotti agricoli, stanno lavorando in modo sinergico per rafforzare una rete di relazioni per valorizzare il territorio”. Per Giovanni Amantia, assessore all’Agricoltura del comune di Bussolengo, “la pesca rappresenta una produzione strategica per sostenere non solo la nostra agricoltura, ma anche la ristorazione, il turismo e la sana alimentazione“.

“VALORE ECONOMICO E CULTURALE A UN INTERO TERRITORIO”

Alta gastronomia e intensa attività social ad Aperipesca sul Ponte 2026 (copyright: Fm)

“Verona è sinonimo di turismo e di enogastronomia, entrambi riconducibili all’eccellenza agricola – ha sottolineato Gianluca Fugolo, presidente della Fondazione prodotti agricoli di Bussolengo e Pescantina -. Valorizzare i marchi IGP significa dare valore economico e culturale a un intero territorio. Questo rafforza l’economia locale, crea occupazione nella filiera e innesca sinergie virtuose con tutti gli altri comparti del tessuto produttivo”. Secondo Alice Campostrini, produttrice e socia del Consorzio Pesca di Verona IGP, “finalmente anche la nostra realtà può vantare il suo evento di riferimento, perchè ogni filiera IGP deve poter contare su manifestazioni che coniughino economia, cultura, turismo, promozione del territorio“.

LEONARDO ODORIZZI: “PUNTIAMO AD AVERE UN POKER DI IGP”

Leonardo Odorizzi con due produttrici del Consorzio della Pesca di Verona IGP (copyright: Fm)

All’appuntamento sul ponte tra Pescantina e Bussolengo non poteva mancare uno dei suoi artefici, il presidente del Consorzio della Pesca di Verona IGP, Leonardo Odorizzi, che più di ogni altro negli ultimi anni si è impegnato per il rilancio della peschicoltura in provincia di Verona, mettendo in connessione produttori e grande distribuzione. “Il Consorzio è nato solo 15 mesi fa, per noi è motivo di grande orgoglio avere il supporto delle istituzioni, fino ai più alti livelli con il ministro Mazzi, e una forte motivazione per proseguire nella valorizzazione dei prodotti del territorio: contiamo di poter presto affiancare alle due IGP già presenti, la Pesca e il Radicchio di Verona, anche la Mela e il Kiwi di Verona, per cui abbiamo avviato l’iter di riconoscimento“.

Il prossimo appuntamento per le eccellenze ortofrutticole di Verona è già stato fissato: il 27 luglio alle ore 20.00 a Villa Spinola a Bussolengo (VR) si svolgerà il convegno “Verona e le sue IGP: un poker vincente”, una serata dedicata al valore delle IGP, marchi europei riconosciuti e apprezzati in tutto il mondo, simbolo di qualità, identità e legame con il territorio. Protagonisti dell’incontro saranno proprio la Pesca e il Radicchio di Verona IGP, con uno sguardo rivolto anche al futuro con la presentazione del percorso di riconoscimento della Mela di Verona IGP del Kiwi di Verona IGP, un’occasione per riflettere sul contributo che le produzioni certificate possono offrire alla crescita economica, culturale e turistica del territorio veronese.

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