“Ci vorrebbe che quest’altr’anno ci promettessero che fosse buono” dice Osea Giaimo nel suo bell’accento romagnolo. Osea ha 32 anni e vive a Fusignano, in provincia di Ravenna, con sua moglie, che lavora alla Coop, e suo figlio, che a febbraio compirà 3 anni. Fa l’agricoltore come i suoi nonni (i genitori fanno altro: la madre è insegnante, il padre meccanico), ha cominciato 8 anni fa con 3-4 ettari di terra e ora ne coltiva 50.

Produce patate, prugne, pesche, grano, bietole per seme e uva che poi smercia attraverso le cooperative, come fa la maggior parte dei coltivatori dalle sue parti. Se gli chiedi perché fa questo mestiere ti risponde: “Per passione, se non hai passione non fai l’agricoltore”. Per lui è il lavoro migliore del mondo, perché sei a contatto con la natura.

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