Dalla Redazione
Dorì, il kiwi dalla polpa dorata prodotto in Italia è finalmente disponibile sul mercato cinese grazie a RK Growers (RKG), che ne cura la commercializzazione sul mercato asiatico. I primi test con i consumatori cinesi hanno evidenziato il grande successo del kiwi Dorì, apprezzato sia per tenuta e consistenza, sia per il gusto ineguagliabile, selezionato e scelto appositamente “su misura” per il mercato cinese.
A discapito di una stagione molto particolare, caratterizzata da una forte mancanza di prodotto dovuto a condizioni climatiche non ottimali, il kiwi Dorì ha risposto in modo molto positivo al lungo viaggio via mare. All’arrivo dei primi container presso i clienti specializzati, i frutti si sono presentati con caratteristiche di durezza uniforme nel range dei 3.0 kg e 3.5 kg per tutti i calibri, un grado zuccherino tra i 17° e i 18° gradi brix e una polpa dal colore giallo molto intenso.
Il lancio ufficiale del kiwi Dorì sul mercato cinese è stato accompagnato dalla visita dei responsabili di RKG Asia (braccio commerciale della RK Growers per il mercato Asiatico), Consorzio Dorì e Kiwi Uno ed è stato caratterizzato dall’allestimento, all’interno di alcuni supermercati, di spazi dedicati a veri e propri “trial” di assaggio che hanno attirato un flusso consistente di persone, anche grazie alla cartellonistica mirata, che esaltava il colore dorato della polpa. L’esito è stato di successo, avendo soddisfatto il palato dei clienti, conquistati non solo dalla forma e dalla consistenza del Kiwi, ma anche dal suo sapore zuccherino, delicato e peculiare.
Quello cinese è un mercato estremamente esigente per quanto riguarda la qualità del prodotto: per questo è fondamentale aumentare la consapevolezza dei confezionatori. Ne è convinto Paolo Carissimo, titolare della RK Growers: “Bisogna produrre e impaccare esattamente ciò che il mercato chiede e mantenere un livello qualitativo uniformemente molto alto. Se saremo bravi a comunicare in maniera ferma e univoca, se saremo in grado di fornire un prodotto omogeneo e in linea con le caratteristiche richieste – continua Carissimo – e se sapremo lavorare a contatto con i nostri partner che credono fortemente nel nostro progetto, sviluppando e facendo maturare e crescere questo straordinario kiwi, allora saremo in grado di creare quel valore aggiunto che potrebbe permetterci, negli anni a venire, di fornire una valida e accattivante alternativa ai prodotti attualmente disponibili sul mercato cinese”.
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