Potrebbe sembrare una notizia di poco conto. In realtà l’acqua di cocco va di gran moda in Nord America e in Australia per le sue proprietà benefiche: reidratante naturale perché ricca di sali minerali, leggera e dissetante grazie a un basso contenuto calorico. L’acqua di cocco è il liquido che si estrae dalle noci di cocco quando sono ancora verdi. Il gusto è delicato ma non particolarmente piacevole: non aspettatevi la classica bevanda zuccherata

Dalla Redazione

Rientra tra quei prodotti che non vanno “naturalmente” nel reparto ortofrutta ma che, essendone un derivato puro, potrebbero tranquillamente starci. Rientra certamente tra i prodotti ad alto contenuto salutistico, privo di zuccheri aggiunti, non particolarmente buono, di gran moda da alcuni anni, almeno negli States, dove si trova in diversi formati. Parliamo dell’acqua di cocco, da non confondere con il latte di cocco. In questo caso il liquido viene estratto dalle noci quando sono ancora verdi. Le proprietà benefiche sono: reidratante naturale in quanto ricca di sali minerali, leggera e dissetante grazie a un basso contenuto calorico. Non contiene conservanti ed è gluten free. Ideale insomma per chi ama tenersi in forma e non è un caso che Santal ha presentato la nuova referenza della linea Benessere al Rimini Wellness di inizio giugno.

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