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                      Sicilia: Parlapiano Fruit riporta in GDO la tradizionale Pescabivona IGP

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                      Parlapiano Fruit Srl ritorna alle origini e riprende la commercializzazione della Pescabivona IGP che ha rappresentato per l’azienda siciliana uno dei prodotti di punta nel settore, in passato e per generazioni. Il rilancio della Pescabivona IGP presso la GDO italiana ha riscosso enorme successo, tanto che la grande distribuzione ha risposto con un incremento costante degli ordini, per un prodotto che nel 2014 ha ottenuto il riconoscimento IGP e che attrae i consumatori con le sue caratteristiche uniche e inimitabili.

                      La produzione della Pescabivona IGP infatti vanta una lunga tradizione nell’areale siciliano: nasce a Bivona, in provincia di Agrigento, nel 1950 e la zona di produzione ricade all’interno del bacino idrografico del fiume Magazzolo a sud-ovest dei Monti Sicani. La Pescabivona risulta essere un prodotto gustoso, autentico e con una buona reputazione e lo slogan “Pescabivona si dice in giro che è la più buona” non fa altro che sottolinearlo. Inoltre, la pesca di Bivona è un prodotto controllato e certificato per dare ancor maggior sicurezza al consumatore.

                      La varietà è di media pezzatura con polpa bianca e soda, solcata da venature rosse. Il sapore è dolce e aromatico e il profumo si distingue da quello della maggior parte delle pesche prodotte nel resto di Sicilia e di Italia, perché inebriante e persistente. Il periodo di maturazione va dalla metà di giugno alla terza decade di ottobre. A seconda del periodo, si distinguono quattro ecotipi di Pescabivona IGP: la primizia bianca o murtiddara, la bianca, l’agostina e la settembrina.

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