Signor Datterino è un progetto di filiera guidato da Bayer Crop Science finalizzato a valorizzare e rendere subito indetificabile al consumatore finale italiano un pomodoro datterino di alta qualità, di origine italiana e disponibile tutto l’anno. Il progetto ha preso il via nel 2023 e in 9 mesi ha venduto circa 2 milioni di vaschette. Ora saranno attivate nuove partnership sia con produttori qualificati che con gruppi della grande distribuzione per far crescere ulteriormente Signor Datterino. Sul fronte comunicazione, al via collaborazioni con influencer nel campo del food e della nutrizione

di Eugenio Felice

Signor Datterino

Signor Datterino, è il progetto brand consumer promosso da Bayer che si rivolge direttamente al consumatore finale e coinvolge tutti gli attori della filiera, dall’agricoltore al retailer, per dare valore all’intero segmento del pomodoro datterino. Lanciato nel 2023, Signor Datterino vuole comunicare al consumatore qualità, trasparenza della filiera e made in Italy attraverso un “mini” frutto dalla particolare forma a dattero, di un rosso brillante e dal gusto unico.

Il datterino è infatti un pomodoro molto amato dal consumatore; come confermato dalla web survey sviluppata dalla società di ricerca Totenext su un campione di 1.235 soggetti. Oltre la metà degli intervistati dichiara un consumo continuativo di pomodoro datterino durante tutto l’anno e non solo nei mesi estivi. Il datterino è inoltre considerato un pomodorino “smart” che viene gustato sia in insalata che come snack/aperitivo.

“Signor Datterino è nato con l’obiettivo di offrire ai consumatori un prodotto di alta qualità, disponibile tutto l’anno e ben riconoscibile. Abbiamo iniziato collaborando con una delle insegne più importanti nel mercato nazionale ed alcune eccellenze tra le aziende di produzione. Ora la collaborazione è stata estesa a tre insegne del centro/nord con una presenza su oltre 270 store. In nove mesi sono state vendute circa 2 milioni di vaschette”, afferma Mauro Ferrari, country commercial lead vegetables di Bayer Crop Science.

La strategia 2024 prevede di allargare l’offerta di Signor Datterino ad altre insegne per coprire la parte sud e le isole. Un altro obiettivo è quello di intensificare il controllo della filiera, attraverso il lavoro attento del partner Sata, per garantire sempre più qualità ai consumatori ed ai partner di tutta la filiera. Bayer vorrebbe attivare con Sata un protocollo green, per un prodotto sempre più sostenibile e in linea con le attuali esigenze degli agricoltori, della Gdo e del consumatore italiano.

“Oltre a ciò – continua Mauro Ferrari – abbiamo intenzione di prevedere la versione “nichel free” con un’etichetta dedicata. In questo modo speriamo di rendere disponibile il pomodoro datterino anche a chi soffre di queste intolleranze o allergie. Insomma, tanti progetti, sicuramente ambiziosi, ma il successo riscontrato sino ad oggi ci dà la spinta per continuare a crederci con tutta la passione possibile”.

Monica Merusi allo stand Signor Datterino A Marca 2024 (copyright: Fm)

Di Signor Datterino si è parlato anche alla fiera Marca Fresh di Bologna, nel convegno “Focus Gdo: l’esperienza d’acquisto tra assortimento e contenuti. Il ruolo del reparto ortofrutta alla luce delle nuove sfide di mercato”, organizzato da SG Marketing la mattina del 17 gennaio. Tra i relatori del convegno c’era Monica Merusi, marketing lead vegetables di Bayer Crop Science, che ha illustrato il progetto Signor Datterino, presente anche con uno spazio espositivo nell’area dedicata all’ortofrutta.

“Lo scopo del progetto è creare una marca nel segmento del pomodoro datterino – ha spiegato Monica Merusi – per questo abbiamo selezionato le nostre migliori 4 varietà, una anche per le serre tecnologiche, e stretto partnership con alcuni dei migliori produttori italiani. Per il 2024 stiamo lavorando a un protocollo green, inoltre aumenteremo la presenza in Gdo. Signor Datterino è sinonimo di elevata qualità organolettica, disponibilità per 12 mesi l’anno e origine italiana. Sul fronte comunicazione, quest’anno attiveremo una serie di influencer legati al mondo del food e della nutrizione che parleranno di Signor Datterino”.

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