Tre quinti – ovvero il 60% – della frutta e della verdura fresca commercializzata in tutto il mondo oggi vengono venduti a un prezzo in perdita o in pareggio. È quanto emerge dalla nuova survey pubblicata dalla Global Coalition of Fresh Produce sui crescenti costi di produzione di frutta e verdura a livello globale e sul loro impatto sull’intera filiera ortofrutticola e sui consumatori finali

Dalla Redazione

La Global Coalition of Fresh Produce, realtà che riunisce le associazioni dei prodotti freschi di tutto il mondo, ha pubblicato oggi i risultati finali della sua indagine sui crescenti costi della produzione ortofrutticola in tutto il mondo e sul loro impatto sull’intera filiera e sui consumatori finali.

L’indagine, condotta la scorsa primavera, mette in luce come i produttori di frutta e verdura fresca di tutto il mondo abbiano registrato aumenti senza precedenti dei costi di produzione e operativi durante la pandemia, indipendentemente dalla regione in cui operano. Gli aumenti sono stati guidati dai fertilizzanti (aumento del 60% a livello mondiale), dall’edilizia (48%), dal carburante e dal gas (41%), dalle spedizioni (40%) e dall’energia elettrica (40%).

La maggior parte degli operatori è riuscita ad aumentare i prezzi di vendita, con aumenti dell’11% in Europa, del 13% in Oceania e Sud America, del 14% in Nord America e del 23% in Africa. Tuttavia, come riporta Perishable News questi aumenti non sono stati sufficienti a compensare l’aumento dei costi di produzione e operativi, lasciando quasi i tre quinti dell’industria globale a vendere in perdita o in pareggio.

L’aumento dei costi ha influenzato le scelte strategiche e operative. Alcuni produttori hanno ridotto la produzione, mentre alcuni commercianti hanno ridotto le attività di esportazione o sono passati a produrre con costi di spedizione inferiori. L’80% dei produttori intervistati dichiara inoltre di avere ritardato o annullato gli investimenti nelle proprie attività, non solo in capitale e attrezzature ma anche in innovazione ed espansione. Ciò significa che gli effetti dell’aumento dei costi si faranno sentire anche negli anni a venire.

“Abbiamo condotto questo sondaggio globale per far luce sulle sfide incontrate dagli attori della filiera dei prodotti freschi in tutto il mondo – afferma Ron Lemaire, presidente della Coalizione globale dei prodotti freschi -. Il quadro evidenziato in questo rapporto aiuterà l’industria, i suoi partner e tutti i livelli governativi a comprendere gli attuali impatti dell’aumento dei costi di produzione e operativi e a lavorare insieme per affrontarli”.

Il rapporto finale è ora disponibile sul sito web della Global Coalition of Fresh Produce all’indirizzo

https://producecoalition.net/publications/. I dati raccolti verranno utilizzati per sviluppare prospettive globali e nazionali sull’aumento dei costi di produzione e operativi in ​​Nord e Sud America, Europa, Africa e Oceania, e lavoreranno insieme a tutte le parti interessate, compresi i governi, per affrontarne gli impatti.

La Global Coalition of Fresh Produce riunisce associazioni di prodotti freschi di tutto il mondo, sulla base della loro visione comune di creare catene del valore globali resilienti per frutta e verdura che apportano una miriade di benefici economici, ambientali e sociali. Gli attuali membri della coalizione sono Afruibana, l’Associazione degli esportatori di banane dell’Ecuador (AEBE), l’Australian Fresh Produce Alliance, AUSVEG e la Canadian Produce Marketing.

Copyright: Fruitbook Magazine