UNITEC è a Fruit Logistica con tutta l’eccellenza tecnologica che da oltre 90 anni caratterizza il gruppo romagnolo come azienda leader in innovazione per creare risultati concreti per le centrali ortofrutticole. Presenta in anteprima Cherry Vision 3.0, la nuova tecnologia intelligente che consente una classificazione completamente automatica delle ciliegie. Insieme a questa soluzione, alla tre giorni berlinese UNITEC porta anche le recenti innovazioni messe a punto con le tecnologie Blueberry Vision, per la classificazione della qualità dei mirtilli, Unisorting Unical 8.0 con Apples Sort, dedicata alla classificazione della qualità delle mele, e Unical 9.0 con Pears Sort, per la classificazione della qualità delle pere

Dalla Redazione

Unitec a Fruit Logistica presenta le sue ultime innovazioni (copyright: Fm)

Torna protagonista a Fruit Logistica come leader internazionale delle tecnologie per la lavorazione e classificazione dei frutti UNITEC, che a Berlino dal 7 al 9 febbraio presenta in anteprima Cherry Vision 3.0, la nuova tecnologia intelligente, che può consentire una classificazione completamente automatica delle ciliegie e proiettare il business delle centrali ortofrutticole che lavorano questi frutti in una nuova era: l’era del massimo risultato possibile nella determinazione automatica della qualità di questo pregiato frutto.

Ottimi i risultati ottenuti dalle Centrali Ortofrutticole che hanno scelto Cherry Vision 3.0 per la lavorazione delle loro ciliegie. “Siamo davvero convinti che il Cherry Vision 3.0 ci aiuterà notevolmente a differenziarci, riuscendo ad ottenere prodotti finali di ottima qualità, per potere competere nei mercati più difficili e importanti, come quelli asiatici”, commenta Victor Maroto, direttore commerciale della centrale ortofrutticola cilena Exportadora Fruttita. A esprimere la sua soddisfazione nei confronti di questa tecnologia è anche Pablo Godoy, direttore generale dell’azienda ortofrutticola cilena Inversiones Camino: “Ci rendiamo conto di avere in mano una possibilità incredibile con Cherry Vision 3.0. Poter selezionare la frutta a 360 gradi ci dà un’incredibile tranquillità. Grazie alle tecnologie UNITEC, siamo riusciti a costruire un marchio riconosciuto per l’omogeneità della sua frutta”.

Cherry Vision 3.0

La tecnologia Cherry Vision 3.0 è infatti una tecnologia intelligente, con “occhi” ad altissima risoluzione che scansionano l’intera superficie della ciliegia classificandone tutti parametri della qualità come mai prima d’ora, con un’affidabilità che consente di rispondere in modo coerente e professionale ad ogni consegna di merce alla Gdo.

Insieme a Cherry Vision 3.0, in occasione di Fruit Logistica il Gruppo UNITEC presenta la tecnologia Blueberry Vision, per la classificazione dei parametri della qualità dei mirtilli, interamente progettata dal reparto R&D di UNITEC e in grado di garantire la possibilità di visionare il 100% della superficie del mirtillo, sia internamente che esternamente, senza danneggiarlo in alcun modo. “Blueberry Vision di UNITEC per noi rappresenta una rivoluzione nell’industria dei mirtilli. Tra un paio d’anni, se non prima, chi non disporrà di questa tecnologia sarà fuori”, è il commento di Cristobal Duke, direttore generale della centrale ortofrutticola cilena Collipulli. Dello stesso parere è anche Alejandro García, titolare dell’azienda cilena Prize, che aggiunge: “Credo che a breve assisteremo a un cambio di standard nell’industria, perché questa tecnologia ci consente di inviare ai nostri clienti e ai consumatori un prodotto totalmente omogeneo, dello standard che si desidera conferirgli e della massima uniformità”.

Blueberry Vision

In fiera a Berlino anche la tecnologia Unisorting Unical 8.0 con Apples Sort, dedicata alla classificazione della qualità delle mele e Unical 9.0 con Pears Sort, per la classificazione della qualità delle pere.

Giancarlo Minguzzi, titolare dell’azienda ortofrutticola omonima, ha recentemente acquistato la tecnologia Apples Sort e ha espresso così la sua soddisfazione: “Il primo risultato che ho ottenuto è stato quello della rapidità con la quale ho potuto individuare e selezionare i difetti in funzione della qualità richiesta. Per quanto riguarda il software abbiamo notato che è facilissimo da usare. Parlando con i miei addetti ho visto che si trovano molto bene. La compattezza della calibratrice è stata una delle cose che ho notato da subito. Non pensavo che riducendo così la calibratrice si potesse comunque ottenere una produzione superiore a quella di prima. Tutte le parti della macchina, in particolare la zona delle tazze, sono facilmente pulibili, di conseguenza si evitano contaminazioni. Anche solo il fatto che puoi andarci sopra con l’idropulitrice senza danneggiare parti della macchina è un grosso vantaggio”.

Unical 8.0 Apples Sort

Unical 8.0 con sistema Apples Sort è infatti la prima tecnologia al mondo per la lavorazione delle mele pensata per essere sanificabile al 100% ed evitare così la contaminazione del prodotto durante il processo di lavorazione: il design easy-to-clean di Unical 8.0 ha infatti ottenuto la certificazione dei requisiti di pulibilità dall’ente Bureau Veritas.

L’obiettivo finale è uno solo: il miglioramento continuo del business dei clienti tramite risultati concreti. “Gli obiettivi che ci muovono da sempre – dichiara Angelo Benedetti, presidente del Gruppo UNITEC – è il miglioramento continuo del business dei nostri clienti aiutandoli nella riduzione dei costi, nella riduzione degli sprechi e, in ultimo, nel garantire al consumatore finale ortofrutta di qualità coerente nel tempo, permettendo così alle centrali ortofrutticole che impiegano tecnologie UNITEC di mantenere con esso il patto di fiducia nel lungo periodo”. “La cosa che, come UNITEC, ci gratifica maggiormente – conclude il presidente – è il sorriso di ogni nostro cliente che raggiunge i suoi obiettivi tramite i risultati ottenuti con le nostre tecnologie e la nostra professionalità”.

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