Raccolta delle mele VIP

È partita sotto buoni auspici la raccolta delle mele in Val Venosta. Nonostante il ritardo di circa 10 giorni, conseguenza del meteo primaverile, l’andamento climatico dei mesi estivi è stato tale da poter confermare le previsioni di giugno, per una produzione stimata a 340 mila tonnellate lorde complessive. Le giornate soleggiate e le notti settembrine, con temperature al di sotto dei 10 gradi, regalano inoltre una colorazione brillante ai frutti ormai quasi pronti allo stacco e il giusto aspetto ad un prodotto già ottimale per qualità e croccantezza. SweeTango e Gala hanno inaugurato la stagione commerciale sovrapponendosi a scaffale alle ultime mele Golden della campagna 2020/21, disponibili fino agli inizi di ottobre quando via via arriveranno sul mercato tutte le altre varietà del Paradiso delle Mele.

“Nonostante la produzione ridotta dello scorso anno e le difficoltà legate alla crisi sanitaria, anche quest’anno le mele della Val Venosta sono presenti in PDV senza soluzione di continuità, con una proposta gialla e una rossa. Un risultato ambizioso che conferma VIP partner affidabile e di eccellenza, la cui competenza nella gestione del magazzino e nella conservazione del prodotto è tale da poter proporre contemporaneamente al consumatore mele di annate differenti senza temerne il confronto – dichiara il direttore commerciale dell’Associazione delle cooperative ortofrutticole della Val Venosta Fabio Zanesco -. Lo scenario produttivo – precisa – è ad oggi favorevole: stiamo vivendo una fase abbastanza equilibrata dovuta ad un ritardo generale della raccolta in tutti i principali Paesi dell’UE. Nelle prossime settimane, tuttavia, la situazione subirà certamente un cambiamento e si delineeranno due quadri differenti: si attendono quantitativi nella norma per i produttori dell’Europa occidentale, mentre sarà presente in abbondanza il prodotto proveniente dall’Est, ovvero dalla Polonia, che provocherà un aumento della pressione sul mercato, soprattutto per i calibri più piccoli”.

“In tal senso sarà decisivo valutare la situazione commerciale in diverse destinazioni extra europee, senza assolutamente sottovalutare il ruolo chiave dei costi della logistica e delle materie prime. È proprio su questo che cercheremo di lavorare per assicurare una buona redditività ai nostri soci e, al contempo, mantenere la nostra promessa di essere i partner di eccellenza per il comparto delle mele”, conclude Zanesco.

A sinistra Gerhard Eberhöfer, direttore vendite per il biologico di VIP, a destra Fabio Zanesco, direttore commerciale VIP

Altrettanto positive le attese per la campagna delle mele bio, comparto in cui VIP è leader in Europa. “Ci aspettiamo un incremento dei volumi tra il 20% e  il 25% grazie ad una buona resa in campo e all’entrata in produzione di 100 nuovi ettari di meleti. Anche la qualità si prospetta molto buona: non ci sono stati particolari danni da grandine o da pioggia e il clima di questi giorni è un toccasana per la colorazione della mela. Infine, le temperature non elevate di maggio hanno contribuito a pezzature medie più piccole, che per il bio talvolta rappresenta un vantaggio”, spiega Gerhard Eberhöfer, direttore vendite per il biologico di VIP.

VIP è presente da martedì 7 a giovedì 9 settembre al Macfrut di Rimini con uno spazio all’interno dello stand collettiva di Assomela. Un’occasione significativa per condividere con i propri partner l’emozione di un evento in presenza, il primo dopo oltre un anno e mezzo, discutere il calendario commerciale 2021/22 e assaggiare le straordinarie nuove SweeTango appena raccolte.

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