Dalla Redazione
Si allungano le giornate, crescono le temperature: con l’avvicinarsi della primavera aumentano i volumi di produzione e si avvicina la conclusione della campagna autunno invernale di diversi ortaggi. In realtà, per Orticoltura Gandini Antonio di Guidizzolo (Mn), specializzata nei pomodori da tavola di fascia premium e lunga shelf life, il ciclo è ormai continuo e la produzione sui 12 mesi, grazie ai recenti e importanti investimenti nelle serre tecnologiche, con controllo del clima e illuminazione artificiale a led, che permettono di produrre in Nord Italia anche nei freddi mesi invernali.
“Anche i primi due mesi del 2019 – ci spiega il responsabile commerciale Mattia Gandini – hanno confermato per i nostri pomodori categoria premium il trend di aumento delle vendite a doppia cifra. C’è da parte dei nostri clienti, in particolare i gruppi distributivi del Nord e Centro Italia che serviamo sia a marchio nostro che a private label, un interesse crescente verso il segmento dei pomodori di alta qualità, di fascia premium. Ciò che più viene apprezzato, da distributori e consumatori, non è solo l’elevata qualità in termini gustativi ed estetici ma anche il mantenimento di questi requisiti in modo costante per tutto l’anno”.
“Non basta che i pomodori siano buoni solo in alcuni periodi – sottolinea Mattia Gandini – bisogna che siano sempre buoni, tutti i giorni”. Tra le referenze di recente inserimento nel portafoglio di Orticoltura Gandini Antonio ci sono i mix di datterino colorati, proposti in confezioni da 250 o 300 grammi. Tre colori per tre diverse varietà: c’è il datterino rosso, quello giallo e quello tigrato (verde con striature rosse). “Tutti e tre hanno elevato grado Brix – precisa Mattia Gandini – con standard gustativo elevato. Li abbiamo introdotti nel 2018 e stanno riscontrando un gradimento sopra le aspettative. Tra gli obiettivi che ci siamo posti, oltre a una sempre maggiore attenzione ai temi della sostenibilità, c’è anche l’aumento dell’assortimento di pomodori di alta qualità”.
I pomodori datterini mix colorati sono prodotti nelle serre tecnologiche di Guidizzolo (Mn) nel periodo primavera – estate e nelle serre tecnologiche dell’azienda agricola partner Isolagrande di Vittoria (Rg) nel periodo autunno – inverno. L’azienda siciliana è leader nella produzione di pomodori di alta qualità e utilizza il medesimo sistema produttivo di Orticoltura Gandini Antonio. La collaborazione con il mix di datterini colorati segue quelle con il ciliegino varietà Piccolo e con il mini plum varietà Sunstram. Su richiesta di alcuni clienti, la produzione siciliana nel periodo autunno – inverno è comunque affiancata da quella nelle serre riscaldate e sotto luce artificiale di Guidizzolo.
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