Dalla Redazione
L’attuale responsabile sostenibilità, innovazione e valori di Coop Italia sarà dal prossimo maggio il nuovo responsabile settore ortofrutta al posto di Vanes Cantieri, che si occuperà, come abbiamo anticipato due settimane fa, dello sviluppo del food nel Meridione all’interno del Gruppo Operativo Sud, unità operativa della stessa Coop Italia. Claudio Mazzini è nato l’11 settembre del 1966 a Bologna. Ha iniziato a lavorare impegnandosi, da agronomo, nello sviluppo delle metodologie di produzione biologica e integrata. Dal 1989 lavora in Coop Italia, dove si è sempre occupato di sicurezza e qualità degli alimenti, di responsabilità sociale e ambiente, in una parola di sostenibilità, anche quando questa non aveva ancora il significato attuale. Negli ultimi anni ha seguito le principali campagne di Coop a favore dell’ambiente.
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Il più grande gruppo distributivo nazionale sta passando una delicata fase di riorganizzazione. La “periferia” agisce con sempre maggiore indipendenza, a partire dalla parte toscana di Unicoop Firenze, che è anche la maggiore delle cooperative aderenti al consorzio con un fatturato 2013 di 2,4 miliardi di euro. A breve sarà superata da quella che è già stata definita la SuperCoop, derivante dalla fusione di Coop Estense, Coop Adriatica e Coop Nordest, che raggiungerà i 4,2 miliardi di euro. In Lombardia, Piemonte e Liguria opera già Consorzio Nord Ovest. Si prospetta quindi un ridimensionamento, già avvenuto nei fatti, per gli uffici centrali di Casalecchio di Reno (Bo), cui rimarranno sicuramente funzioni fondamentali come lo sviluppo del prodotto a marchio e la strategia generale, mentre si prospetta un ridimensionamento per la funzione acquisti.
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