La vendita online del food è un’opportunità, ma non sai come affrontarla? Il 3 e 4 dicembre presso FICO Eataly World a Bologna, in una location completamente rinnovata, si terrà E-commerce Food, il primo corso in Italia per la vendita online di prodotti agroalimentari. A organizzare il corso sono Francesco Chiappini di E-commerce-School, principale ente di formazione executive per imprenditori e manager in Italia sull’e-commerce, e Marco Biasin, autore di E-commerce Food, il primo libro su come vendere food online, e fondatore di FruttaWeb, startup di vendita di ortofrutta online acquisita da Almaverde Bio nel 2020

Dalla Redazione

“Ogni settimana riceviamo richieste di supporto, affiancamento o formazione da aziende che operano già nel settore agroalimentare e vogliono iniziare a vendere online. Il food però ha le sue particolarità, legate anzitutto alla logistica e alla gestione della comunicazione”, spiega Francesco Chiappini. “È necessario conoscerne le logiche di funzionamento, ancor prima di entrare nella definizione dei diversi modelli di business. Per questo abbiamo deciso di creare questo corso di due giorni, per poter aiutare tutti ad entrare in questo business”.

Le vendite online di food registravano già una forte crescita prima della pandemia. Dopo il Covid, si è vista una vera e propria impennata, portando nel 2020 il mercato online Food&Grocery toccare quota 2,7 miliardi di euro di venduto . Il 2021 sta dimostrando che non si è trattato di un momento: la crescita non si ferma e il consumatore cerca, si informa e acquista sempre di più online.

Per la location è stata scelta FICO Eataly World a Bologna, punto di riferimento nazionale per il food e parco tematico dedicato al settore agroalimentare e alla gastronomia. Il corso E-commerce Food si terrà il 3 e 4 dicembre, dalle 9.00 alle 18.00 e potrò ospitare fino a 100 partecipanti.

Si comincia venerdì 3 dicembre la mattina, con contenuti formativi e l’esperienza imprenditoriale e personale di Marco Biasin e Francesco Chiappini, che spiegheranno i diversi modelli di business per vendere online e come fare la corretta start-up del progetto. Nel pomeriggio spazio ad un tema importante per ogni azienda che vende food online, cioè la logistica del fresco verso il consumatore finale, con la partecipazione del partner STEF Spa, con spiegazioni precise su come farla e gli impatti sull’organizzazione e i costi. Poi si inizia ad affrontare il tema del marketing digitale, delle strategie su Google, Facebook e gli altri portali digitali di comunicazione, per chiudere la prima giornata con il caso studio di Parmigiano Reggiano ed una sessione profonda di domande e risposte.

Sabato 4 dicembre si affrontano subito alcuni temi molto importanti, come l’approccio alla distribuzione tramite i marketplace, i canali di vendita disponibili, le leve di marketing digitale, l’e-commerce food b2b e molto altro. A seguire, due temi fondamentali, cioè gli aspetti legali del vendere food online e il tema della governance e dell’importanza del controllo di gestione per l’e-commerce food. Il pomeriggio, spazio alle storie di successo e ospiti di spessore: MyCookingBox, Alce Nero, Everli (ex Supermercato24) e molti altri che verranno svelati durante il corso. Chiusura di rilievo con Enrico Pandian, imprenditore seriale, fondatore di Everli e Checkout Technologies (la tecnologia di Amazon Go) e business angel, che fornirà la sua visione del futuro del food online.

I biglietti sono disponibili sul sito ecommercefood.it. Nel biglietto – in promo fino al 30 settembre a 499 euro cad.uno, invece di 897 euro –  sono compresi:

• accesso al corso
• accesso per due giorni al parco tematico FICO con sconto anche per la famiglia
• due pranzi gourmet dentro FICO
• quattro coffee break
• tutte le slide del corso
• video registrazione completa del corso
• networking e business matching
• il libro E-commerce Food di Marco Biasin, pubblicato ad agosto 2021

Il Corso si rivolge non solo ad imprese dell’agroalimentare, ma anche a professionisti e agenzie che lavorano nell’e-commerce ma che non conoscono le peculiarità del settore food.

I biglietti sono in esaurimento. Per più persone, sono incluse scontistiche sul prezzo.

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