Life Spa, azienda cuneese leader nel settore frutta secca e morbida dagli anni ’40, continua e rafforza la collaborazione con il Consorzio di Tutela e Valorizzazione della Frutta a Guscio del Piemonte. Il sodalizio, seppure di recente costituzione, è forte ormai di oltre una cinquantina di produttori, con l’obiettivo di allargare il progetto di valorizzazione della filiera della frutta a guscio della regione ai piedi delle Alpi, dalle tradizionali nocciole alle noci e mandorle, trattandosi di una regione vocata per frutti tradizionali, ma anche per sperimentazioni e innovazioni.

È proprio partendo da questa visione che si sviluppa una vera e propria catena completa “from farm to Life” dal campo all’agroindustria e fino al consumatore finale, coinvolgendo tutti i livelli produttivi. Dalle prime fasi di studio dei terreni più idonei e delle composizioni, si passa alla selezione della varietà delle piante e si arriva fino al raccolto, alle verifiche organolettiche e al confezionamento. L’ultimo anello della catena è rappresentato dalla proposta al consumatore.

Life Spa ha un ruolo centrale nel progetto, in collaborazione con il consorzio di Tutela e Valorizzazione della Frutta a guscio del Piemonte e con Lagnasco Group per la fase contabile, con lo scopo di valorizzare al massimo i frutti piemontesi. Nella fattispecie, con l’autunno ci saranno i nuovi raccolti e verranno proposte principalmente le noci e le mandorle piemontesi, vero fiore all’occhiello della collaborazione.

Le terra fertile della pianura padana piemontese, offre un microclima ideale per qualsiasi coltivazione. Riparata dalla catena delle Alpi e ricca di acqua, genera il luogo ideale per la coltivazione di queste piante. Oltre logicamente a mele, kiwi, uva e molti altri frutti. Ed è per questo che, dopo alcuni anni dalla piantumazione e rispettando i ritmi naturali delle varie coltivazioni, il progetto si allarga per offrire quantitativi sempre più importanti, senza rinunciare all’assoluta qualità.

La produzione prevista per la campagna 2025, con indicativamente 30.000 piante di mandorle e 12.000 piante di noci, è stimata in circa 500 quintali di noci, delle varietà Chandler e Tulare, e altrettanti 500 quintali di mandorle, delle varietà Penta, Tuono e Makako.

“Il consumatore finale dell’ortofrutta e della frutta secca è sempre più attento nel ricercare un prodotto locale controllato e certificato – commenta Umberto Sacchi, amministratore delegato di Life Spa -. Da anni Life, con linee di prodotto come Valore al Territorio, persegue la selezione e proposta di eccellenze italiane e in modo particolare del Piemonte, la regione che ci ha visto nascere e dalla quale siamo partiti. Siamo molto soddisfatti di collaborare con i vari produttori in questo progetto strategico per rafforzare le produzioni tradizionali e per creare innovazione nel nostro settore, condividendo il know how di decenni di esperienza”.

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