L’INFORMAZIONE INDIPENDENTE PER PROFESSIONISTI E APPASSIONATI DI ORTOFRUTTA
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                      5 Dicembre 2022

                      Mandorle alleate della funzionalità del microbiota intestinale: lo studio

                      Che la mandorle siano delle valide alleate per la nostra salute non è certo cosa nuova. I risultati dello studio clinico – condotto dal professor Kevin […]
                      26 Luglio 2022

                      Mandorle: la frutta secca più amata in Europa, sull’onda del plant based

                      Prime in Europa tra la frutta secca nelle categorie di snack, barrette, latticini e cereali: sono le mandorle, la frutta secca più utilizzata nella creazione di […]
                      13 Febbraio 2022

                      Mandorle velenose? Allerta in Germania, richiami per acido cianidrico

                      In Germania sono stati ritirati dal mercato tre prodotti di marchi diversi a base di mandorle perché potenzialmente nocivi per la salute. Si tratta delle mandorle […]
                      1 Febbraio 2022

                      Mandorle: salutari e versatili, saranno alla base dei food trend del 2022?

                      Mentre il 2021 ha visto l’emergere di una “nuova normalità”, la pandemia di Covid-19 in corso continua ad avere un effetto sia sui consumatori che sull’industria […]